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啤酒大麦科学施肥保品质
1.施肥原则
一是控制总氮用量.每亩纯氮总量控制在13～15公斤,早播麦用上限,晚播麦用下限.地力较差的田块适当增施氮肥,但每亩纯氮用量不超过18公斤.二是前移用肥重心.氮肥以基蘖肥为主,防止中后期氮肥偏多.基肥占60%～70%,分蘖肥占15%～20%,穗肥（包括叶面肥）占15%～20%.三是增施磷、钾、微肥.适期播种的田块氮磷比为1.0∶（0.4～0.5）,晚播田块氮磷比为1.0∶0.6.磷肥以磷酸二铵为主,提倡“一基一追”两次施入,如使用过磷酸钙可一次性基施；钾肥主要用于后期叶面喷施.坚持稳氮增磷补钾配微肥,生长中期要增施钾肥.
2.施肥技术
足施基肥：一般每亩施磷酸二铵10.0～12.5公斤、尿素12.5～15.0公斤.啤酒大麦施基肥,利于促苗早发,出苗后低位分蘖多,叶色深,叶蘖同伸性好,分蘖成穗率高.迟播大麦酌情增施基肥,每亩施磷酸二铵12.5公斤、尿素17.5公斤.土质条件差、盐碱偏重的田块,可增施有机肥及过磷酸钙以改良土壤.
早施壮蘖肥：适期播种的田块,在4叶期每亩施尿素7.5～10.0公斤作壮蘖肥.迟播晚茬麦提前至3叶期追肥,以促进芽鞘和低位分蘖早生快发.保证适期播种的田块冬前每亩总茎蘖数在50万～60万个,晚茬麦冬前每亩总茎蘖数也应达到45万～50万个.
酌施平衡肥：严格控制越冬期和拔节期间肥料的施用,麦苗生长正常的田块可不施肥.控制无效分蘖,春后每亩茎蘖数达到60万个以上的田块不能施返青肥,高峰茎蘖数应控制在每亩110万个左右.对返青时每亩茎蘖数60万个以下的弱苗和迟播田块,可适当早施返青肥,促进平衡生长,每亩施尿素5.0～7.5公斤.对弱苗、黄苗、僵苗、瘦苗、盐碱地苗、渍害苗,春后可每亩增施磷酸二铵5公斤或高浓度复合肥10公斤,促进平衡生长.
轻施拔节肥：在倒4叶或倒3叶初期,叶色褪淡时施好拔节肥,一般每亩施尿素4～5公斤或专用复合肥7.5～10.0公斤.
多施叶面肥：为控制啤酒大麦蛋白质含量,提高结实率和千粒重,在控制中期用肥的基础上,啤酒大麦生长中后期要结合防病治虫进行多次叶面喷肥,缓解后期需肥量大与根系早衰的矛盾.叶面肥以氮、磷、钾肥配合,搭配微肥和生物肥料为宜.发苗较差、长势偏弱的低产田、“三类苗”田,可用含有尿素的配方液面肥在春后喷施,多次喷施促苗转化.正常田块以喷施磷、钾肥和生长调节剂为主.一般喷3次左右,间隔期5～7天.
（江苏 高景龙）
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