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日本最环保小镇，15年零垃圾
上胜町居住着1700多人,但他们几乎不生产垃圾
日本有座叫“上胜町”的小镇,它隐藏在茂密群山之中,交通不便,半数居民都是65岁以上的老人,却每年人人创收千万日元.这里缺少系统化的垃圾回收体系,缺少先进的处理技术,十几年来却率先解决了令全世界头疼的垃圾问题.
这几年,上胜町闻名遐迩,不仅仅因为如诗如画的山川和茶园,悠久宁静的村庄令它被评为日本最美的14座村庄之一,更因为这座“日本最环保小镇”缺少一种遍布全球的东西：垃圾.
上胜町居住着1700多人,但他们几乎不生产垃圾.
叹为观止的垃圾分类
在上胜町的街头,你根本找不到公用垃圾箱,整个镇子上只设有一个垃圾回收中心,要求所有垃圾在回收之前,必须经过分类处理.就算是剩饭剩菜,在交到回收中心之前也只能堆在家里.
而上胜町人分类垃圾的细致程度简直令人叹为观止.可回收类下设有45个小类：铝罐、铁罐、喷壶、金属瓶盖、衣服、木制品、荧光灯……矿泉水瓶盖、贴纸、瓶身分开归类,有色玻璃和无色玻璃也得分开,口红膏体属于“可燃物”,口红管则是“小金属物”.一只袜子算是“可燃物”,两只袜子属于“旧衣料”.就连牛奶盒也必须折平、洗净、晾干.垃圾回收中心的两位小哥会时刻监督居民是否投递正确.
除了严苛的垃圾分类,小镇还鼓励居民们重复多次使用物品,比如小镇上开设了kurukuru店铺,居民可以免费交换闲置的旧物.Kuru-kuru工厂雇佣了不少工人,专门利用废弃物来制作袋子、衣服和玩具,不仅解决了部分失业问题,还让有限的资源得到充分利用.
说到回收再利用,不得不提到小镇的标志性建筑—— 一间涵盖仓库、啤酒厂、酒吧、BBQ功能的零垃圾啤酒厂.酿酒厂所使用的建筑材料几乎都来自回收的废料.一侧高达8米的墙壁是从村民家回收废弃的窗户制成的,餐厅中庭悬挂着五彩缤纷的吊灯,来自回收的瓶子,建筑外立面的木材,用的是小镇木材工厂加工的边角料,用作地板的砖块也是从废弃的房屋中收集而来.
“回收”、“再利用”、“垃圾分类” 这些我们时常挂在嘴边的概念,已经融入了上胜町人的血液之中,成了他们的日常生活方式,以至于上胜町如今成了人人欲效仿的环保小镇.
一场艰难的垃圾战
但是,小镇的环保事业一开始进展得并不轻松.
90年代的上胜町,并没有垃圾回收的概念,和大多数农村一样,居民处理垃圾只有两条路：要么烧掉,要么直接扔进山里.然而,再洁净的环境也禁不住这么“糟蹋”,尤其是垃圾焚烧过程中产生的二氧化碳、甚至致癌物二恶英,使得原本自然秀丽的小镇青山不再、河水污浊,环境急剧恶化,连人类的生存都变得危险.
居民们意识到,如果环境进一步恶化,大家就只能背井离乡了.为了小镇的生态环境,一场与垃圾的战争打响了.
2000年,小镇将仅有的两个焚化炉关闭,从此杜绝垃圾焚烧.2003年,小镇正式发表零垃圾宣言：致力于在2020年前,消灭小镇的垃圾焚烧炉和垃圾处理加工设施.届时,没有什么东西会被当垃圾扔掉,所有东西都必须可回收.
然而设想很美好,操作难度却很大.得知垃圾分类系统后,Hachie Katayama的第一感觉是大写的“懵”.当了几十年的家庭主妇,谁会去管垃圾可不可以回收呢？全堆在院子里一烧不就好了！
Takuya Takeichi经营着一家便利店,除了进货、收银、整理柜台,还得负责整个店铺的垃圾分类,平白增添了不少工作.对于上胜町的居民们来说,垃圾分类不仅耗时费力,还考验他们的记忆力,这已经不仅仅是操作不便了,简直是痛苦.
但为了能回到记忆中美好的环境,一坚持,就是15年！
渐渐地,垃圾分类从最初的负担变成了上胜町人独特的生活方式.居民们也开始以不同的方式看待所谓的“垃圾”,就连外地来的厨师也被同化了.
Taira Omotehara曾是一位垃圾生产“大户”,只要是厨房里用不着的全当“垃圾”一股脑地扔出去.如今他的厨房里所有厨余都进了堆肥桶变成本地农场的肥料,种出的菜又供给餐厅,如此健康的循环模式,让他慢慢理解了“零垃圾”的概念.
垃圾分类关键在人除了上胜町之外,世界各地的城市都在努力减少垃圾.2015年,圣地亚哥宣布计划到2030年将垃圾处理量减少75％.纽约市希望在大约15年内做到“零垃圾”.还有很多城市耗费了比上胜町更长的时间与垃圾做着不懈的抗争.
说到底,上胜町不过是个人口稀少的小镇子,它不是纽约、伦敦这种国际化的大都市,没有先进的技术和系统的规划,教育水平不怎么高,交通也不怎么便利,可它是怎么做到连很多大城市都无法实现的垃圾分类呢？
其实,关键还是在人.
十几年前,上胜町的居民们需要拿着一个个的“垃圾”琢磨该放进哪个桶里,如今他们都成了垃圾分类“熟练工”,但并不会因此而偷工减料,每天仍需要花费一定时间去想、去思考手上的废旧物品究竟该去向何方？
便利店老板Takuya Takeichi说,“事实上,现在我每次使用东西之前都会想一想,这会不会变成垃圾.不可否认,垃圾分类使我们每个人都获得了丰富的精神财富”.
摘自凤凰网2018 年4 月23 日
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