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情绪影响营养吸收
情绪会影响营养的吸收吗？答案是肯定的.
我们的祖先总结出了“喜伤心,恐伤肾,思伤脾,悲伤肺,怒伤肝”.现代医学也证明,心情与食物的消化吸收有着密切的关系.情绪会影响大脑中枢,进而影响消化道,还会影响营养素的吸收.
美国著名生理学家坎农说,胃肠道是最能表现情绪的器官之一.最理想的进食情绪就是愉悦.其他任何激烈的情绪,对消化道都是一种伤害,会影响营养的吸收.
过度高兴
人在高兴的时候容易胃口大开,这是因为高兴会提高大脑的兴奋性,心跳加速让更多的血液流向大脑,大脑处于高耗能状态,而大脑唯一的能量来源就是葡萄糖,所以此时宜“多吃两碗饭”,迅速补充血糖.
建议以清淡易消化的食物为主,因为此时血液都忙着流向大脑,消化道内血液减少,胃动力不足,如果因为高兴再“吃点好的”,进食了油腻食物,会加重消化道的负担,个体会觉得胃胀不消化,各种营养素的吸收率下降.
过度悲伤
悲伤或抑郁的时候,身体处于一种“倦怠”的状态,血液流速慢,肠胃由于缺血而呈粉红或者灰白色,大脑指挥无力,各种消化液的分泌极度减少,甚至连唾液都没有,人会觉得“没有胃口”或者“吃不下”.钡餐检查发现,此时肠道蠕动慢甚至不蠕动,排空时间长,营养素并不会因为在消化道内停留时间长而吸收得更好,反而会因为肠胃本身的问题吸收得更差.
长期处于悲伤状态的人不仅会缺乏各种营养素,也容易产生便秘.
过度愤怒
愤怒或者焦虑的人经常会觉得“如鲠在喉”,这是因为激烈的情绪会使得消化道肌肉痉挛收紧,食道变得狭窄甚至完全堵塞,吃东西堵在食道中不下去,亦即“堵得慌”.而此时体内肾上腺素水平高,这会刺激胃壁细胞分泌更多的胃酸,胃内又没有食物,胃酸转而腐蚀胃壁.所以脾气大的人很容易气滞、反酸,甚至患胃溃疡.
高度紧张
现代社会,很多人长期处于高度紧张状态,心跳、血流快,整体耗能比较高,按说应该增加胃口补充能量,可是我们的大脑就好像一个探照灯,只照到了压力,而无法注意到进食需求.
对于“一忙起来就忘了吃饭”的状况,大脑迟迟不发进食信号,当想起来的时候匆匆吃两口,消化道还没有为吸收营养做好准备,会严重影响营养素的吸收.
（杨玉慧/文,摘自《保健时报》）
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