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沈丘县召开全县食品生产企业食品安全标准培训会

5月3日,河南沈丘县食药监局召开2018年食品生产企业食品安全标准培训会,全县70家食品生产企业负责人参加了会议.

这次培训会特邀省检测中心李镁娟博士进行授课,重点讲解了食品安全国家标准、食品标签、食品生产通用卫生规范和食品安全法,并结合典型的食品安全案例,教会食品生产经营单位日常防范的方法,对发现的问题确保整改措施合理有效.并结合自身工作经验,对生产企业生产环节控制、索证索票、健康证情况、废弃物处置等方面做出具体安排部署,要求全体生产企业务必落实主体责任,完善相关制度,建立健全隐患排查台账,确保不发生食品安全事故.

这次培训,不仅让食品生产企业负责人掌握了国家相关法律法规,了解了食品安全工作的重点和要求,也有效地提升了沈丘县食品生产企业食品安全“第一责任人”的责任意识和法律意识,提高了生产企业食品安全风险防范能力.

培训结束后,沈丘县食药监局窦巍局长围绕加强学习、提高认识和遵章守纪三个方面对全县食品生产企业提出了具体要求,希望大家以此次培训为新的起点,为沈丘县的食品安全工作提升做出应有的贡献.

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