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关于食品检验工作质量控制
食品是人们赖以生存的物质基础之一.近年来,我国社会经济发展迅速,人们生活水平也随之提高,食品质量与安全逐渐得到更多人的关注.食品检验工作是确保食品安全与质量的重要环节之一.然而由于食品检验工作繁杂,同时对检验技术具有较高的要求.为此,有必要做好质量控制工作.本文在阐述食品检验质量控制必要性与要求的基础上,提出了食品检验工作质量控制策略.
近年来,社会经济发展迅速,人们生活质量得到有效的提高,对食品提出了更高的要求,同时更加注重食品安全与质量.为此,有必要重视起食品检验工作的开展,切实保障食品质量与安全,以此保障人们的生命安全.然而当前食品检验工作十分繁杂,并且对检验技术具有较高的要求.为此,需要做好食品检验工作质量控制.鉴于此,本文对“食品检验工作质量控制”进行更深层次的分析具有极为重要的现实意义.
食品检测质量控制相关内容概述食品检测质量控制的必要性分析
食品安全问题,主要包括添加剂、原料等,一旦出现食品原料不合格以及添加剂剂量超标等问题,将会影响到广大人民群众的生命安全.为此,有必要确保食品质量.食品质量是否得到有效的保障,则需要做好食品检测工作.然而在食品检测过程中,存在诸多客观与主观上的因素影响,导致检测结果存在误差.这样一来,必然会影响到食品检验结果的真实性,从而无法充分发挥食品检验工作的作用.由此可见,做好食品检验工作质量控制极为重要.
食品检验工作质量控制具体要求分析
食品检验工作质量控制过程中,具体需要做好以下几个方面的工作.接下来对其加以具体分析.①定期检查仪器设备的性能与运行状态.食品检验工作的开展,主要依靠仪器设备.为此,需要定期检查相关仪器设备的性能与运行状态,尤其是一些稳定性较差以及极易损坏的仪器,更需要注重仪器可靠性的检查,便于及时做出相应的调整,以此确保设备性能符合相关要求.②试验相关材料、试剂的质量保证.在具体的食品检验工作中,检测工作人员则需要妥善保管所需要的化学药剂,这样一来,则需要检测工作人员具有专业的化学药剂知识,还需要具备一定的管理能力,便于对化学药剂进行分类管理.③总体检测环境与条件以及控制取样方法.食品检验工作质量控制的基本条件便是具有良好的检查环境、必要的检测设备.食品检验工作通常采取抽样调查,则需要遵守以下几点：一是样品随机性抽取；二是固态需研磨粉碎检测；三是液态样品也需要均匀之后进行检验.
食品检验工作质量控制策略分析
现如今．在社会经济迅速发展的背景下,人们生活质量得到有效的提升,在物质生活满足的情况下,更加注重食品的质量与安全,以此确保自身的身体健康.这样一来,则需要重视起食品检验工作.然而在具体的食品检验工作过程中,食品检验受到诸多因素的影响.为此,有必要采取必要的质量控制策略,以此确保食品检验工作质量.食品检验工作质量控制主要从以下几个方面入手,接下来对其加以具体分析.
工作人员在检测工作开展前,需确保检测环境的优良,使检测环境不会对检测结果造成影响.这主要是因为在食品检验工作过程中,环境因素直接关系到食品检验工作质量；一旦环境不符合食品检验工作环境要求,势必会影响到食品安全检验结果的真实性.因此,在食品检测过程中,需确保检验环境无菌,避免检验环境当中的微生物、杂质等影响到检验结果.
食品检验工作对工作人员具有较高的要求,因此需要加强检验工作人员的技术操作培训,促使工作人员充分掌握相关检测技术,以此确保检验工作人员的能力满足实际检验需求.同时,需要加强操作人员综合素质的提升,有效提升检验人员的职业素养,以此确保在具体的检验工作中,检验人员能够严格按照相关规范进行检验工作,能够确保检测结果的有效性.除此之外,在科学技术不断发展的背景下,各种先进设备与技术广泛应用在食品检验工作当中,有效提升了食品检验工作效率与工作质量.为此,在具体的食品检测过程中,应注重先进技术的应用.例如：无机成分分析常用的方法,主要有原子光谱技术、电化学法以及离子色谱法等.与此同时,需要进一步完善食品检验过程管理,通过有效的管理,促使食品检验工作顺利进行,这样一来,避免检测过程出现问题.同时,要加大相关部门管理力度,实行责任制,落实到单位个人.
结语
食品安全问题一直以来受到广大人民群众的高度重视,究其原因在于食品安全直接关系到人们的生命健康.为此,有必要加强食品检验工作.然而在食品检验过程中,由于诸多因素的影响,造成食品检验结果真实性、可靠性得不到有效的保障.为此,有必要加强食品检验检测工作质量控制,以此确保食品检验结果的真实有效性.
质量控制论文范文结:
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