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休闲农业的规划设计和经营
休闲农业由于符合了现代人的减压心理,受到许多人的追捧,但是在休闲农业中存在着许多问题,如旅游模式的千篇一律、没有得到合理规范的管理、农业体验活动过于单一等.因此,旅游业应当着手打造出合理的休闲农业规划设计,研究出科学的休闲农业经营,提高休闲农业所带来的经济效益.1 休闲农业休闲农业是一种集合度假、观光、生产、娱乐于一体的新型农业经营模式.休闲农业通常具有3个显著特性：（1 ）生态性：几乎所有的休闲农业都保持着原生态的乡村景象,以此作为吸引游客的卖点.（2）生产性：以当地的农田采摘、放牧、打渔等生产模式吸引消费者前来体验,在增加了休闲农业趣味性的同时,也带动了当地农民经济的发展,对于旅游业和依靠农业生存的人们来说可谓是共赢.（3）生活性：在游客体验农业生产趣味和欣赏原生态田园风光的同时,还可以感受到生活在当地的劳动人民淳朴的人文风情.2 休闲农业的规划设计应遵从的原则2.1 自然原则由于休闲农业多数是以传统的乡村为基础而建设,在当地村民长年累月的生活下,许多田园景观难免会自然老化、损坏.因此,休闲农场在设计规划时,可以进行适当的休整和完善,切不可大兴土木,甚至为了打造更符合现代都市化的审美,而破坏了当地原有的风土人情,将整个乡村建设成充满商业化的“人造村”.2.2 生态原则休闲农场在设计规划时要注意当地生态环境的保护,发展生态农业,维持好生物的多样性.农田内的农作物在生长阶段,要注意减少农药和化肥的使用,防止农业污染,生产绿色食品.
2.3 遵从当地乡土文化原则在休闲农场设计规划时还要注重尊重当地的风土人情,在保持当地农业文化的同时,还可以充分挖掘当地的生活文化,利用文化支撑起农业发展,如此一来,整个农场的文化品味将会得到相应的提高.
2.4 季节原则四季更替是无法人为改变的,因此,休闲农场很难维持着十年如一日的风景,且若一直一成不变,很容易让游客产生无趣的心理.休闲农场在规划设计中,应当兼顾当地农作物的季节性和地域性,配合不同季节农田内所生长不同的农作物,推出相应的具有当地特色的娱乐体验.这样在丰富休闲农场多样性的同时,还能让游客在不同的季节体验到休闲农场中不同的风景.3 注重经营休闲农场的合理性3.1 因地制宜,自主研发产业链每一个休闲农场都会受到地域性的影响,因此,相关人员便可以通过给不同的休闲农场不同的定位,以此衍生出新的产业链,形成自己的农业品牌.例如,某休闲农场所处地域适合种植草莓,该休闲农场便可依靠农场内所拥有的草莓基地建设草莓文化馆、草莓加工厂、草莓主题餐厅等一系列延伸板块.这样游客们在采摘草莓的同时,还可以体验到更丰富的娱乐活动,形成以草莓为主题的吃、喝、住、行一条龙服务.这样在增加了休闲农场经济效益的同时,休闲农场的趣味性也得到了提高.
3.2 项目发展与创新随着各式各样休闲农场的出现,所引发的同质化现象越来越严重.招牌打得五花八门,但当游客们参与其中时便会发现所体验的内容千篇一律.因此,不同的休闲农场在发展自身产业链的同时,还要注意体验项目的发展与创新.休闲农场可以根据自身农场不同的主体定位,创造出针对不同人群的体验.例如,面对家庭游客,休闲农场可以建设出有利于家庭互动性的农业体验,在大多数家庭中,都是以孩子为核心.因此,休闲农场可以推出一些适合儿童体验的农业活动和科普内容,达到一种寓教于乐的旅游体验.休闲农场应在面对不同的游客群体时,制定出有差异性和针对性的营销模式.
4 结语休闲农场以田园风光为背景,与充满钢筋水泥的都市形成对比,大自然山水风光这样纯天然的条件是多数城市旅游业所不具备的优势.因此,开发者在意识到休闲农场发展潜力巨大的同时,也应当重视其科学规划设计与合理经营的重要性.只要做到自然环境与人文科学和谐发展,休闲农场就能在使人们拥有更多放松休闲场所的同时,也能够促进农民收入,实现社会、经济、生态效益的和谐发展.
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