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啤酒节的青啤元素
对于爱喝啤酒的人来说,啤酒节是一个狂欢的节日,而他们钟爱的啤酒名单里,总少不了“青岛啤酒”这个百年品牌.
盛夏的青岛,正酣.
这里有红瓦绿树、山海相连的自然风光,有千帆远影、灯光幻舞的城市风情,还有最不可错过的青岛国际啤酒节.这是一年里最澎湃的狂欢时刻,吸引着世界各地啤酒客的到来.他们之中,既有南腔北调的外地游客,也有本地口音的“老青岛人’,还有金发碧眼的外国友人.在这里,总有一款啤酒适合你.
如今,一年一度的青岛国际啤酒节已经走到了第28届,青岛啤酒始终伴随其中.对于爱喝啤酒的人来说,啤酒节是一个狂欢的节日,而他们钟爱的啤酒名单里,总少不了“青岛啤酒”这个百年品牌.
大篷里的狂欢
狂欢,是台下一群人的开怀畅饮,是舞台上高亢的音乐和肆意的呐喊,是啤酒大篷里炫目的灯光和热辣的舞蹈表演.这一切搭配着啤酒杯里溢出的清凉快感,引爆着夏日里的.
在青岛西海岸金沙滩啤酒城,最热闹的啤酒大篷当属青岛啤酒的青啤大篷和奥古特大篷.两个大篷紧邻一处,风格却各有不同.
“奥古特大篷营造的是—种酒吧风,青啤大篷主要营造—种狂欢风.”青啤大篷相关负责人介绍说.有人喜欢热闹的狂欢,有人喜欢相对安静的氛围．有人喜欢豪饮,有人喜欢慢品,正是考虑到不同群体的需求,两个大篷设置了不同的风格,迎合各色人群.在青啤大篷里,知名DJ、网红等营造出—种很嗨的狂欢氛围,而在奥古特大篷里,来自菲律宾等国家的乐队则让气氛舒缓了彳艮多.“啤酒节开幕以来,这里每天晚上都是爆满的.每天下午5点半到夜里11点,是大篷最火爆的时候,座无虚席.”
来自宁波的李女士在开城第一天就来到了青啤大篷,她表示,特意来青岛国际啤酒节感受啤酒带来的,狂欢的氛围、东西方啤酒文化的碰撞,青岛啤酒无论从口感、品类、现场的狂欢氛围,都让人竖大拇指,在青啤大篷喝到了‘‘上合同款原浆”,感受到了“打开水龙头喝啤酒的畅快”,此次青岛之旅不虚此行,棒极了！
正是因为青岛啤酒被作为上合峰会的国宴用酒,使其知名度又_次攀升.本届啤酒节的主题也定为“上合啤酒节”,这更让上合峰会元素受到了人们的追捧.
据悉,‘上合同款原浆”在青啤大篷、奥古特大篷一经推出,就成为了最受酒客欢迎的品类.
“在历届青岛国际啤酒节期间,青啤原浆都是资深啤酒客最喜欢的品类之一”,青啤大篷工作人员介绍说,“原浆啤酒保留了大量的活性酵母,能有效地提高人体的消化和吸收功能,同时也保持了啤酒最原始、最新鲜的口感.由于原浆啤酒中的酵母需在0-5℃的温度下保存,所以市面上难得—见.”这款被称为“酿酒师的专属啤酒”,则是被全程冷链运输到了青岛啤酒大篷.
为保证供应最新鲜的啤酒,青啤大篷和奥古特大篷都采用的是管道供酒.新鲜的啤酒通过大篷后方的集装箱冷库的管道,直接输送到大篷内.“这是目前国际上最先进、最普遍的一种技术.”现场工作人员说,冷库的温度只有5度,用管道供酒可以最大程度地保证啤酒的温度和新鲜度,当天冷链直供.
从这条直供管道里,可以喝到黑啤、白啤、原浆、纯生、IPA、蓝莓啤酒、葡萄啤酒等众多鲜啤酒.而且今年青岛啤酒还增加了扫码追溯源头系统,可查询追踪酒水运输全过程.
此外,今年青岛啤酒大篷还独家从国外引进了一款“黑科技”产品——自助打酒机.“根据设定的程序,一杯一升的啤酒,自助打酒机会倒入三分之二杯啤酒和三分之一杯啤酒泡沫,尤其是这些泡沫,品尝起来非常地细腻,口感很赞.”青啤大篷相关负责人介绍说,这款机器真空连接酒桶,可以提前设定好相关程序,当把酒杯放在打酒口时,只需要摁—下按钮,机器就会自动将酒杯倾斜,向杯内倒酒.酒快盛满时,酒杯则从倾斜恢复垂直,另—个倒酒口再注入啤酒泡沫.
多样化的品类
“每年我都会带着朋友一起来感受青岛国际啤酒节的狂欢,基本把所有的大篷都逛了个遍,青岛啤酒是品类最全、啤酒最新鲜的大篷,像青啤原浆、IPA、黑啤、果啤等应有尽有,IPA的口感实在是太棒了！真的在别的地方是喝不到的,给青岛啤酒的表现打十分.”来自济南的王先生是个资深青啤粉丝,对IPA隋有独钟.
关于IPA的起源众说纷纭,其中较为通用的版本是18世纪末19世纪初英国商人在长途的海运过程中,为防止啤酒变质而添加大量啤酒花制作而成的啤酒.IPA在啤酒圈被一批啤酒客称为“精酿之王”.
大量名贵进口酒花的使用,使得青啤IPA有着独特的酒花香,酒体浓醇圆润,泡沫洁白细腻,轻尝一口,便能感受到浓郁的酒花香气,入口又有强烈且愉悦的苦感.它的颜色与众不同,口味独特,所以备受海外游客和资深酒客的喜爱.
“青岛纯生,鲜活人生！以前就喜欢喝青岛纯生,这款酒清凉鲜爽有活力,散发着青春的气息,我平时和朋友们约饭,喝的都是青岛纯生.”青岛纯生,以其“鲜、活、净、爽”而成为年轻消费者青睐的品类.
因为自带鲜活细胞,全程纯净化酿造,纯生的口感清新鲜爽,柔和纯净.当清凉柔滑的酒液合着淡淡的麦香与酒花充盈味蕾,便一瞬间释放出青春的活力.
与纯生的酿造工艺不同,青岛啤酒经典1903麦香浓郁,采用“两段法低温长时间慢熟工艺”,需要花费比其他种类多几倍的时间,用心雕琢、精心慢酿,才能最终成就经典1903的麦香天成,得到更丰富、更长远的啤酒香气,这也让经典1903拥有更为广泛的消费人群.
有人说,在青岛啤酒里,白啤曼妙,黑啤优雅,皮尔森唯美.
品酒师和资深酒客在品饮啤酒时,都是有讲究的.笼统一点的步骤也至少分为“观其色、闻其香、品其味”几步.曾有人形象地把青岛啤酒的白啤与黑啤,分别比作曼妙的少女与优雅的绅士.
究其原因,青岛啤酒全麦白啤因其“酒体朦胧,如云雾状”,观之宛若一位身材曼妙的少女于杯中轻舞,赏心悦目.闻其酒香,则有“丁香花味与果香混合的木熏味道”,倘若入口,又是另一番滋味.
而优雅的黑啤历来都拥有着一帮忠实拥趸,黑啤酒焦香麦芽的口味浓郁,口感独特,大口喝下去,很有回味.喜欢黑啤酒的朋友,真的是对青岛啤酒黑啤念念不忘.
提起青岛啤酒皮尔森,则因其“苦爽回甘”而备受美食家的青睐.皮尔森作为第一款拉格啤酒,闪耀着金光芒,富含纯白泡沫,带有优质啤酒花的香味与苦味,更因其“第一杯金色液体”的地位,成为资深啤酒客的最爱.
‘入夜的青岛国际啤酒节,在奥古特大篷约上三五好友,开启皮尔森,任金色酒液缓缓流淌．在霓虹闪烁中静享美好时光,任美酒经由唇齿轻呷入胃.浓郁的酒花香丰满立体,一口苦爽,再饮苦味渐褪,甘甜便生.”在喜欢皮尔森的啤酒客的品评里,啤酒充满着诗意.
在啤酒城里,青岛啤酒的元素随处可见.青岛啤酒也以其独特的口感和多样化的种类,满足着不同地域、不同年龄、不同身份的品尝者的体验和畅快.
啤酒论文范文结:
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