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胆固醇的五个秘密
很多人谈胆固醇色变,其实,胆固醇是把双刃剑,对身体有利有弊.近期,美国媒体盘点了关于胆固醇的5个秘密.
胆固醇是生命必需不少人认为胆固醇是万病之源.实际上,胆固醇本身就是一种营养物质,人体每个细胞的合成都需要它,性激素等多种激素和胆汁的合成也需要胆固醇,它还有助于肝脏制造出加工处理脂肪所需的酸.
胆固醇需长期测美国疾病控制和预防中心建议,年龄在20岁以上的成年人每5年应测一次胆固醇含量,但只有75%的人能坚持.美国心脏病专家克博基博士认为,由于胆固醇会受到不同因素的影响（如饮食和压力）,所以最准确的结果是相隔一周的两次单独测试,取其平均值.
高胆固醇会遗传当你食用了过多高胆固醇的食物,机体会排出多余的胆固醇,但这也与遗传有关.克博基认为,血液中的胆固醇含量有75%是由遗传决定.如果你的家庭成员有高胆固醇病史,或心脏病发作时的年龄小于50岁,要经常检测血脂.
儿童的胆固醇也会高大多数人认为高胆固醇是成年人的问题,但胆固醇水平监测应从小开始.美国儿科协会建议,年龄在9-11岁之间的儿童都要定期监测胆固醇.有肥胖症、家族成员有心脏病发作病史或高胆固醇血症的儿童,检测胆固醇的年龄还要提前.
高胆固醇能看出来看面相就能识别出家族性高胆固醇血症,蒙娜丽莎就是一个范例.她的左眼有黄斑瘤（一种的脂肪沉积）,左手上可能也有,这些都是家族性高胆固醇血症的特征.
（摘自9月23日《生命时报》）
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