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花椰菜优质高产无公害栽培关键技术

　　花椰菜富含维生素,营养丰富,味道鲜美,是人们喜爱的蔬菜之一.为了获得高产和增加菜农的经济效益,笔者总结花椰菜优质丰产的关键技术,供菜农参考.

1 品种选择

　　选用抗逆性强、适应性广、商品性好的品种栽培.春季栽培选用荷兰春早、瑞士雪球、雪峰等品种；秋季栽培选用白峰、日本雪山、荷兰雪球等品种.

2 整地施肥

　　前茬为非十字花科蔬菜,可采用半高畦.结合整地施肥,每667 m2施优质腐熟厩肥5 000 kg、尿素9 kg,过磷酸钙75 kg、硫酸钾12 kg.

3 棚室消毒

　　每667 m2用硫磺粉2～3 kg+80%敌敌畏乳油0.25 kg拌锯末,分堆点燃,密封24 h,放风至棚室无味后即可定植.

4 定植

　　早熟品种每667 m2为2 700～4 000株,行株距（50～60）cm×（33～40）cm；中晚熟品种每667 m2为1 500～2 700株,行株距（60～70）cm×（40～60）cm,按行株距要求开沟或挖穴,栽苗培土后浇水.

5 生长期管理

5.1 生长前期（缓苗至莲坐期）

　　定植后4～5 d浇缓苗水,结合中耕培土2～3次.土壤见干见湿,浇2次水后蹲苗.早、中熟品种蹲苗7～10 d,晚熟品种10～12 d.蹲苗结束后结合浇水,每667 m2追施尿素3 kg.

5.2 生长中期和后期（花球形成期）

　　以保持土壤湿润为原则,当花球直径在3～4 cm时,结合浇水,每667 m2追施尿素6 kg,中晚熟品种可增施一次追肥.当花球直径在8～10 cm时,要束叶或摘叶盖花,以保持花球洁白.

6 病虫害防治

6.1 病害防治

　　保护地优先采用粉尘法、烟熏法防治病害,在干燥晴朗天气,也可喷雾防治,注意轮换用药,合理混用.

6.1.1 霜霉病每667 m2用45%百菌清烟剂180 g,于傍晚密闭烟熏,7 d熏一次,连熏3～4次；发现中心病株后,用40%三乙膦酸铝可湿性粉剂200倍液、72%霜霉威（普力克）水剂800倍液、75%百菌清可性粉剂500倍液喷雾,交替、轮换使用以上药剂,7～10 d喷一次,连喷2～3次.

6.1.2 黑斑病发病初期,用75%百菌清可湿性粉剂600倍液、50%异菌脲可湿性粉剂1 500倍液喷雾,7～10 d喷一次,连喷2～3次.

6.1.3 黑腐病发病初期,可选用14%络氨铜水剂600倍液、77%氢氧化铜可湿性粉剂1 500倍液、72%农用硫酸链霉素可溶性粉剂4 000倍液喷雾,7～10 d喷一次,连喷2～3次.

6.1.4 灰霉病发病初期,每667 m2用10%速克灵烟剂250 g、6.5%甲霉灵超细粉尘剂或5%加瑞农粉尘剂1 kg烟熏；发病后,用50%速克灵可湿性粉剂2 000倍液、50%异菌脲可湿性粉剂1 500倍液、40%多·硫悬浮剂600倍液喷雾,7～10 d喷一次,连喷2～3次.

6.2 虫害防治

6.2.1 物理防治每667 m2菜地可安装30～40块黄板诱杀蚜虫、虱,当黄板粘满蚜虫、虱等害虫后,再涂一层机油；也可挂银灰色地膜条驱避蚜虫.

6.2.2 药剂防治花椰菜主要虫害有菜青虫、小菜蛾、蚜虫、甜菜夜蛾等.防治虫害要选择高效、低毒、低残留、无公害、环境友好型农药品种.在当地生产中,防治虫害的农药品种有：20%苦参碱可湿性粉剂2 000倍液、1.8%阿维菌素乳油3 000倍液、10%吡虫啉可湿性粉剂1 500倍液、25%氰戊·辛硫磷乳油2 000倍液等, 6～7 d喷一次,连喷2～3次.以上农药交替使用,避免害虫产生抗药性,不要随意加大或减少农药剂量,同时避免在高温下喷药,以免产生药害和影响防治效果.

7 采收

　　花球充分长大紧实、表面平整、基部花枝略有松散时采收为宜,也可根据市场需求及时采收.K

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