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齐齐哈尔粮食物流中心设计

朱宣谕

(吉林大学生物与农业工程学院,吉林长春130022)

［摘要］合理的粮食物流中心建设对于节省物流成本、提高粮食加工效率、减少粮食损耗等具有重要意义.文章对齐齐哈尔粮食物流中心设计从宏观选址、宏观设计、微观设计三个方面进行研究.研究齐齐哈尔种植结构调整“三增两降”对粮食物流中心选址所产生影响具有重要的实际应用价值.通过以玉米为例的粮食物流中心微观设计,规划了玉米类别的粮食物流中心.

［关键词］齐齐哈尔；粮食物流中心；设计

［DOI］1013939/jcnkizgsc201641017

1引言

随着经济全球化及信息现代化的迅猛发展,合理的粮食物流中心规划、建设对于降低粮食成本、提高农民收入、加快农村发展,具有尤为重要的意义.粮食物流中心规划研究应该既包括宏观位置、发展趋势(量化)的研究,又应该包括粮食物流中心的内部详细规划.目前,我国针对粮食物流中心的规划设计研究正在发展阶段,围绕相关规划的深入研究有待进一步发掘.宏观物流中心规划因不同类型物流中心选址需要考虑的因素不同.物流中心类型可以分为转运型物流中心、储备型物流中心和综合型物流中心.微观物流中心规划指物流中心内部的规划研究.

齐齐哈尔市地域广阔,文化底蕴厚重,拥有世界上仅有的三块黑土地之一,全市粮食产量占黑龙江省的1/5,全国的1/50.2015年,齐齐哈尔粮食产量实现22996亿斤,农民人均可支配收入11310元,实现农业七连增.全市落实核心区404万亩,播种大垄玉米2873万亩,大垄大豆352万亩,大垄马铃薯346万亩.2015年,农产品加工转化率达42%.王乐平等(2015)对齐齐哈尔现代农业发展进行了研究,主要在农产产业发展模式、利益共同体建设、规范化生产、农产品质量安全等方面进行探讨.研究齐齐哈尔粮食物流中心建设对于节省物流成本、提高粮食加工效率、减少粮食损耗等具有重要意义,是政府制定规划设计的重要参考.齐齐哈尔作为我国东北重要的粮食生产基地,开展区域粮食物流中心设计研究具有重要意义.

2选址方法

齐齐哈尔粮食物流中心是综合型物流中心.宏观选址方法有定性和定量两种.定性方法,通常也称“多准则决策”,根据选址时需考虑的各种影响因素(准则),通过综合的定性分析,建立评价指标体系,且常常采用层次分析法、模糊综合评判法、德尔菲法(Delphi)等评价方法.定量方法一般用可量化的描述成本的数学公式为目标函数进行优化选址,常以物流过程总费用最小为目标,通过设定一些参数、变量,并对问题作一定的假设,建立一个比实际情况简单的模型,通过求解模型得出方案.比较典型的定量方法包括重心法、Baumol-Wolfe法、混合整数规划法、启发式算法等.其中,重心法是单设施选址最为常用的方法,它将运输成本作为唯一的选址决策依据,是一种静态的选址方法.

微观物流中心规划主要应用系统设计理论(工厂平面布置方法).“系统布置设计(SLP)”法是由R缪瑟(R·Muther)首先提出的,最初是一种代表性的工厂布置方法.该方法提出了作业单位相互关系密级表示法,使布置设计由定性阶段发展到定量阶段.Russell DM等(1996)首次提出了平面设施布置的流程图法,从各种产品的生产流程角度进行设施布置.刘正刚等(2001)认为目前设施布局的研究趋向于两个方向：一是系统布置设计(SLP)发展为战略设施规划(P)；二是计算机辅助设施布置方法的发展.

3齐齐哈尔粮食物流中心宏观设计

齐齐哈尔粮食物流中心宏观设计分两步：第一步需要考虑粮食物流中心设计的发展趋势(量化)；第二步需要考虑粮食物流中心的具体选址.

粮食物流中心的具体选址可从齐齐哈尔行政规划来进行划分.相关研究主要从区域社会经济发展、物流成本、粮食产量基本情况等方面予以考虑.

粮食物流中心设计的数量主要依据粮食产量增量.2015年,国家发改委、粮食局等联合发出通知明确,继续在东北三省和内蒙古自治区实施玉米临时收储政策.在国家大政策背景下,齐齐哈尔市种植结构实现重要调整,种植结构“三增两降”,2015年水稻、马铃薯、杂粮分别比上年增加717万亩、28万亩、38万亩,玉米、大豆减少92万亩、122万亩.根据国家政策和当地地方政策,粮食物流中心的数量需要进行及时快速响应.目前,齐齐哈尔市对粮食结构种植的基本基调为：玉米要坚持适区种植,对不适于加工和做饲料的品种要坚决退出种植.大豆要保持总体稳定,发展高蛋白大豆、豆浆豆、芽豆等品种,并促进粮豆合理轮作.齐齐哈尔2010—2014年粮食产量情况如下所示.

龙江县结合实际,确立了“一减五增”的整体思路,即：减玉米、增水稻、增杂粮、增杂豆、增经济作物(瓜菜)、增饲草.该县突出了小米产业的发展,立足生态、加工企业、绿色标志、市场口碑等优势,通过健全“基地—仓储—加工—销售—物流—餐桌”全程可追溯流程.富裕县作为全国“粮食生产先进县”,推进农业供给侧结构性改革.富裕县部分地块属于沙质土壤,适宜种植谷糜等杂粮杂豆,且农户有着传统的种植习惯和丰富的种植经验.依托资源优势和市场需求,2016年,富裕县扩大杂粮杂豆种植面积,重点依托富南灌区建设,全县新增水田面积68万亩.水稻面积增加到75万亩,玉米面积减少到130万亩,杂粮面积增加到5万亩.讷河市地处齐齐哈尔地区最北部,马铃薯种植历史悠久,享有“中国马铃薯之乡”的美誉.2015年,讷河市种植杂豆面积30多万亩,主要品种为小粒大豆、红小豆、黑小豆、中白芸豆等,平均亩产150公斤,总产近45万吨.水稻种植面积增加到70万亩.2016年,讷河市在农业种植结构调整中,把现代中药作为重点产业来抓,增加中药材种植比重.克东县是全国非转基因大豆之乡,2015年种植大豆83万亩.

分析得出,齐齐哈尔整体粮食产量再提升,粮食物流中心数量应需要满足粮食产量增长的要求,数量增加为3%左右.其中,水稻、马铃薯、杂粮等类别性粮食物流中心数量增加,玉米、大豆等类别性粮食物流中心数量减少.根据粮食产量和作物情况,建议建设龙江县为水稻物流中心,富裕县为杂粮物流中心,讷河市为薯类物流中心,克东县为全大豆物流中心,其他拜泉县、甘南县、依安县、泰来县根据“三增两降”的模式、配合周边地域粮食物流中心建设情况进行调整.

4齐齐哈尔粮食物流中心微观设计——以玉米为例

以玉米为例分析粮食物流中心微观规划设计,首先需要建立玉米物流中心的业务流程.假设物流中心作业流程及物流量如图1所示.

注：图中百分比数字为功能区物流量进入下一功能区的百分比.例如：10%为检验进货区直接发往露天围堆常温储藏区的产品物流量占检验进货区发往所有下游区域的产品物流总量的百分比.

通过玉米作业流程和流量的计算,可以得出各个单位物流关系相关表.在SLP中作业单位间相互关系密切程度等级划分为A、E、I、O、U、X,即绝对重要、特别重要、重要、一般密切程度、不重要、负的密切程度.

根据玉米业务流程中功能区域划分的非物流关系,主要是信息流、配合相关程度等,建立玉米物流中心的非物流关系相关表.

物流与非物流的相互关系的相对重要性加权值m∶n等于2∶1,实际情况可根据要求对权重适当调整.SLP方法中一般取A等于4,E等于3,I等于2,O等于1,U等于0,X等于-1,建立相关表及非物流相互关系表,最后得出物流综合表.

在SLP作业单位位置相关图中,玉米物流中心并不直接去考虑各作业单位的建筑物占地面积及其外形几何形状,而是从各作业单位间相互关系密切程度出发,安排各作业单位之间的相对位置,关系密级高的作业单位之间距离近,关系密级低的作业单位之间距离远,反复叠代、逐步细化地寻求最优解的过程,由此形成作业单位位置相关图.

5结论

粮食物流中心设计是一门结合数学、逻辑学、规划学等多门学科设计艺术.根据政策、粮食产量等可以对齐齐哈尔粮食物流中心的整体选址、下一步增量进行分析.利用SLP等系统布置方法能够对粮食物流中心进行基本的规划设计,具有一定的参考意义.

参考文献：

［1］王乐平,李莉,郑岩论齐齐哈尔现代农业发展［J］.理论观察,2015(7):105-107

［2］Russell DM,Gau KYThe facility layout ponlem:Recent and emgerging trends and perspectives［J］.Journal of Manufacturing Systems,1996,15(5):351-366

［3］刘正刚,姚冠新设施布置设计的回顾、现状与展望［J］.江苏理上大学学报：社会科学版,2001(1):74-78.

［4］樊雪梅,王龙昭S LP 方法在粮食物流中心内部规划布局中的应用［J］.物流技术,2012,31(7)：354-407.

［5］齐齐哈尔市统计局齐齐哈尔统计年鉴2015［M］.北京：中国统计出版社,2015

［作者简介］朱宣谕,吉林大学生物与农业工程学院农业推广专业硕士研究生.

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