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茄子栽培技术

武立丹

（长春市农业技术推广站,吉林长春130033）

摘要：茄子是为数不多的紫色蔬菜,也是人们餐桌上的常客.茄子是一种营养较为丰富的蔬菜之一,深受人们喜爱,在我国很多地区得到广泛栽培.茄子不但营养高,口感也极佳,烹饪起来也方便,吉林省农户很多都有种植,并且大都可以获得较好的收益.但是受到多方面因素影响,并不是所有栽培茄子的农户都能获得高产丰收,茄子要想获得很高产量和好质量,科学的栽培技术是关键.本文主要总结了茄子的栽培技术要点,为广大农户开展茄子生产提供参考.

关键词：茄子；栽培技术；要点

中图分类号：S641.1 文献标识码：A DOI 编号： 10.14025/j.cnki.jlny.2016.17.013

茄子是比较常见的蔬菜之一,原产于亚洲热带,在我国得到了广泛种植,由于其营养丰富,低廉,深受人们喜爱,所以也得到了广大菜农的追捧,种植面积不断扩大.随着茄子种植面积的扩大,也出现了一些影响茄子产量和质量的因素,造成茄子减产的因素多数与栽培方法不当有关,所以科学栽培方法应该得到普及和重视.

1 茄子的生态特征

茄子也称“矮瓜”,是为数不多的紫色蔬菜之一.茄子属于茄科茄属,为多年生草本作物,植株高可达1 米左右,直立分枝草本至亚灌木,茄子的叶片一般为长圆形或者卵形,叶片长度大都在10 厘米左右,个别植株叶片长度最长也不超过20 厘米,叶片宽度在5~11 厘米之间,侧脉每侧4~5 条,叶柄长2~5 厘米.茄子大多花单生,颜色为紫色.其果实就是食用的部分,果实形状和大小变异性大,形状多为长卵形.茄子不但食用价值高,其根、茎、叶还可入药.

2 茄子栽培技术要点

茄子从选种到收获需要注意的问题很多,本文主要从茄子的品种选择、浸种消毒与催芽、播种育苗、中耕除草以及病虫害防治进行了总结.

2.1 品种选择

茄子获得高产丰收的第一步就是科学选种,科学选种的第一原则就是因地制宜.在品种选择这一环节,最好不要盲目引进新品种,要因地制宜的选择适合当地、在当地口碑好的茄子品种.选择抗逆性强,生命力旺盛的茄子品种,可以大大降低茄子发生病虫害的几率,即使发生病虫害生命力旺盛的品种抗逆性也强,有利于降低损失.要选择正规厂家购买茄子品种,保证购买到正规、健康、合格的茄子品种.不要因贪图便宜而购买到不合格的茄子品种,以免带来不必要的经济损失.

2.2 浸种消毒与催芽

浸种消毒环节不容忽视,这一环节关系到茄子播种后的长势.浸种需要用温水浸泡,水温保持在55℃左右即可,同时为了保证浸种均匀性和保证消毒效果,要不时搅拌,提高消毒效果.消毒工作做好后,要用清水将种子洗干净,然后用一块干净的纱布,将消毒后的茄子种子包裹好,放在28℃左右的地方进行催芽,催芽温度最好不要低于25℃.

2.3 播种育苗

播种时要准备好育苗盘,提前配置好营养土,将育苗盘装好营养土,这时要把底水浇透,均匀播种,比重后将配置好的营养土覆盖在种子上,厚度以1 厘米为宜.播种后观察茄子幼苗2片真叶时开始分苗,将幼苗移入育苗钵或营养土方中,注意分苗前将苗盘浇透水,以利于起苗不伤根.茄子喜水,但是不要大水漫灌,要小水勤浇,以营养土见干见湿为准.茄子苗喜肥,在中后期可用0.2%尿素水溶液叶面追肥.

2.4 中耕除草

中耕除草要本着“除早、除小、除了”的原则,避免杂草吸收养分,影响茄子生长发育.同时及时除草也可以避免害虫寄生.中耕除草的时间把握很关键,除草的时间一般在茄子定苗以后,建议在浇完缓苗水的5 天之后进行中耕除草工作,具体除草时间和除草次数要根据杂草的长势而定.

2.5 病虫害防治

茄子病虫害问题是影响茄子产量和质量的关键因素之一,如果防治不当很容易给农户带来经济损失.茄子的病虫害种类较多,本文主要介绍茄子红蜘蛛和褐纹病的防治方法.

红蜘蛛可以为害多种农作物,是一种比较常见的虫害.该害虫体型小,不大面积发生不容易被发现,但是一旦发生,就会吃食茄子的叶片,甚至威胁茄子整个植株,对茄子发育造成阻碍,影响茄子正常生长,造成茄子减产,应该引起广大农户的重视.建议针对该害虫可用4.5%高效氯氰菊酯3000 倍液,或73%克螨特乳油1200 倍液等喷雾防治,每7~10 天1 次,连续喷雾2~3次.

茄子褐纹病是茄子常见病害之一,茄子苗期到生长后期都有可能遭到该病害的侵害.但是从当前该病发病情况来看,还是在茄子结果期也就是茄子生长后期发生的概率比较高,结果期一旦发病,将会影响到茄子的质量和产量,影响茄子商品性,给农户带来经济损失.建议可用用70%托布津可湿性粉剂300 倍液喷雾.坐果期发病喷施：75%百菌清可湿性粉剂600 倍液、70%代森锌可湿性粉剂400～500 倍液、65%福美锌可湿性粉剂500 倍液、1∶1∶200 波尔多液.

3 结语

茄子要想获得高产丰收,离不开科学的栽培技术,广大农户要积极学习茄子科学种植技术,提高茄子的产量及质量,保证茄子的经济效益,为农业发展奠定基础.

参考文献

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作者简介：武立丹,硕士,长春市农业技术推广站,农艺师,研究方向：蔬菜农业技术推广.

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