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特朗普吃几成熟的牛排？这是个政治问题！
□姜 琨
在圣诞节期间,开办宴会是美国第一家庭的传统.奥巴马的最后一次国宴,是招待当时还未辞职的意大利总理伦齐.在“最后的晚宴”上,白宫特意准备了美味的意式菜肴.白宫主厨科莫福德说：“只有坐在一起吃得开心,大家才能成为好伙伴,不是吗？”
不过,如果你认为“吃”仅仅意味着“吃”,那就大错特错了,很多时候,总统们的“吃”也是政治问题呢.
众所周知,一向自律的奥巴马也会看“超级碗”时,胡吃海塞烤鸡翅、比萨和玉米片,他在跟工作人员出去吃饭时,也会吃汉堡和薯条,还会在汉堡店招待外国领导人.这固然与个人口味有关,但同时也是塑造亲民形象的需要.
刚刚当选总统的特朗普的饮食与一般老百姓并无不同,这或许是他赢得选举的重要原因之一.他早餐最喜欢吃培根、鸡蛋和玉米片,午餐时,特朗普会在办公桌前解决,汉堡、比萨、炸鸡他都很喜欢.晚餐是特朗普最重要的一餐,他喜欢吃意大利面,最好再加上烤土豆和全熟牛排.
不过《纽约时报》《华盛顿邮报》《赫芬顿邮报》一致认为,特朗普的牛排癖好是个问题.《赫芬顿邮报》就用精英分子的口吻写了篇文章,提道：“对食物有品位的人不会忍受味觉的缺失,特朗普喜欢全熟牛排非常失礼——全熟牛排又老又硬,口感远不如肉质鲜嫩又汁水丰富的半熟牛排.”作者分析,喜欢吃全熟牛排的人年龄大、学历低、收入低,恰恰是这些人把特朗普推上总统宝座.支持者不甘示弱,反击道：“喜欢吃全熟牛排的我们有耐心、有大局观,对目标更集中.”人们在特朗普的餐桌上找到自己的影子,而不是一个亿万富翁觥筹交错的生活.特朗普说,他的父亲年轻时就不是一个穿燕尾服吃鱼子酱的人,是个“吃汉堡和比萨的男人”.
有人攻击特朗普作秀,理由充足：他在自己的私人飞机里吃肯德基炸鸡时居然用刀叉！2016年8月1日,特朗普发了一条推特,配图中,他正仔细用刀叉切割吮指原味鸡.人们炸锅了：吃炸鸡,用手拿才是最正确的打开方式,刀叉都是多余的,除非是“想显露斯文吃相的虚伪人士”.
其实,特朗普用刀叉吃快餐情有可原,据说他是一个有洁癖的人.照这种说法,特朗普用刀又吃快餐不奇怪,反正不影响他对快餐的执著和热爱.
在政治生活中运用形象,是美国的政治传统,吃什么、跟谁吃、怎么吃都会影响总统们的个人形象.白宫历任主人在吃上下的功夫,不比其他方面少：热爱传统西餐的,为人正直；喜欢快餐的,性格随和；喜欢素食的,关注环保、关爱动物；尝试其他族裔菜色的,崇尚多元文化.拿里根来说,他喜欢吃果冻豆的习惯赢得许多美国人的青睐——喜欢小糖果的政客仍有童心,不是那么讨厌.
经济下行时,总统也会做出表率.经济危机时,罗斯福曾告诉第一夫人艾莉诺：“我确实意识到食品不断上涨,所以人们应该控制食物的供应,可以强硬一点.我自己可以一次只吃1个鸡蛋,然而现在我们两个人每餐4个鸡蛋.”
总统们把“吃”摆在重要位置还是非常正确的,因为他们明白“民以食为天”的道理,更明白这是拉近与民众距离的好方法,刀叉在他们手里,会更有吸引力.
（王传生摘自《环球人物》2016年第33期）
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