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老寒胃吃姜末煎鸡蛋
老胃寒可以用中药调理,方法很简单.把老姜切成姜末,鸡蛋1 只打入碗中,加入姜末搅匀；在锅中加入少量香油,待烧热后浇入蛋液,小火煎成蛋饼,以鸡蛋微黄为度,不可炒焦.每天早晚各煎一个姜末鸡蛋,至少连吃3个月,最好连吃半年,将会有明显效果.这道食疗方的主角是姜末,因为老姜具有极强的驱寒功效,配上营养丰富、口感香嫩的鸡蛋一起油煎,趁热吃下之后,既营养,又利于老姜驱寒功效的发挥.同时,可以每天用电暖宝热敷中脘穴,双管齐下,重新把老寒胃暖起来.
摘自《老中医的传世小偏方》天津科学技术出版社
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