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断乳羔羊育肥技术

裴艳辉,冯义芝,刘辉

（黑龙江省大庆市红岗区动物卫生监督所,黑龙江大庆163000）

摘要：羔羊的舍饲育肥是根据育肥前的状态,按照饲养标准和饲料营养价值配制羊的饲喂日粮,并完全在舍内喂、饮的一种育肥方式.异地育肥的主要特征是优化不同地区的饲草饲料资源优势配置,羔羊的繁殖和育肥在不同的区域内异地完成.混合育肥包括放牧后短期舍饲育肥与放牧补饲型育肥方式.

关键词：羊；育肥；舍饲；放牧

中图分类号：S826.4

文献标识码：B

文章编号：2095-9737(2016)07-0054-01

收稿日期：2016 - 01- 21

修回日期：2016 - 05 - 27

作者简介：裴艳辉（1972 -）,女,本科,畜牧师,从事动物卫生监督工作.

1 舍饲育肥

舍饲育肥与放牧育肥相比,在相同月龄屠宰的羔羊,活重可提高10%,重可提高20%,故舍饲育肥效果好,能提前上市.该种育肥方式适用于粮产丰富的地区.利于组织规模化、标准化、无公害肉羊生产,有助于我国羊肉质量标准与国际通用准则接轨,进而打入国际市场.

常规育肥羔羊饲粮中的营养浓度与育肥目标有关.月龄小的羔羊以生长肌肉为主,饲料中蛋白质含量应高一些,随着日龄和体重增加,体内转为以沉积脂肪为主,饲料中的蛋白质含量相对降低,能量相应提高.要求日增重高的,饲料中能量和蛋白质含量要高,也就是精料比例大,可采用精料型饲粮.如果要求日增重不高,饲料中能量和蛋白质含量应低,也就是降低饲料中精料比例要低,采用粗料型饲粮或青贮料型饲粮.

舍饲育肥羊加大精料喂量时,要预防过食精料引起的肠毒血症和钙磷比例失调引起的尿结石症等,防止肠毒血症,主要靠注射疫苗；防止尿结石,在以各类饲料和棉籽饼为主的口粮中可将钙含量提高到0. 5%的水平或加0.25%氯化铵,避免日粮中钙磷比例失调.育肥圈舍要保持干燥、通风、安静和卫生,育肥期不宜过长,达到上市要求即可.舍饲育月巴通常为75～lOOd,时间过短,育肥效果不显著；时间过长,饲料转化率低,育肥效果不理想.在良好的饲料条件下,育肥期一般可增重10～15 kg.

2 异地育肥

异地育肥具体包括以下两种方式：一是山区繁殖.平原育肥；二是牧区繁殖,农区育肥.山区和牧区耕地面积少,精料紧缺,饲养环境差,交通不便,距离优质的肥羔产品销售市场距离较远.把山区和牧区所繁殖的断奶羔羊转移到精料、环境条件好的平原和农区,可有效提高羔羊的育肥效果和产出水平,并从一定程度上保护山区植被和缓解牧区草场压力,从而获得更大的经济效益和生态效益.

3 混合育肥

混合育肥分为两种情况：放牧后短期舍饲育肥,具体做法是在秋末草枯后对一些未抓好膘的羊,特别是还有很大增重潜力的当年生羔羊,再延长一段育肥时间,在舍内补饲一些精料,使其达到屠宰标准；放牧补饲型育肥方式,具体是指育肥羊完全通过放牧不能满足快速育肥的营养需求,而采用放牧加补饲的混合育肥方式.育肥方式选择放牧后短期舍饲育肥适用于生长强度较小及增重强度较慢的羔羊和周岁羊,育肥耗用时间较长,不符合现代肉羊短期快速育肥的要求；放牧补饲型育肥适用于生长强度较大和增重速度较快的羔羊,同样可以按要求实现强度直线育肥.

第一阶段(1—15d)：1～3d：仅喂干草,自由采食和饮水.注意干草以青干草为宜,不用铡短.3—7d：干草逐渐变成混合粗料.注意混合粗料指将干草、玉米秸、地瓜秧、花生秧等混合铡短(3～5cm).7～15d：喂日粮工,日喂量2kg/只,日喂2次,自由饮水.第二阶段(15～50d)：混合精料日喂量0. 2kg/只,日喂2次（拌湿）.混合粗料日喂量1.5kg/只,日喂2次.混合粗料为玉米秸、地瓜秧、花生秧等,铡短.注意若喂青绿饲料时,应洗净．晾干（水分要少）,日喂量为每只羊3～4kg.第三阶段(50～60d)：50～52d：注意过渡期内主要是混合精料的变换,精饲料或青绿饲料正常饲喂即可；52～60d:喂日粮混合精料,日喂量0.25 kg/只,粗料不变.

4 注意事项

分圈饲养：羔羊此时已经达到体成熟,并通过交配可进行繁殖,如果在大群内混合饲养,容易发生交配行为而妊娠,应根据性别的不同分开饲养,以提高育肥效果.

减少应激：在管理上应注意剪毛时间,天气变冷时应停止剪毛,避免气温过低体毛少而引起应激.

避免饲料中毒：羔羊的胃肠道比较敏感,而饲料中的有毒成分会对胃肠黏膜有刺激性,如西北地区的蛋白质饲料,宁夏地区以胡麻饼为主,青海地区以菜籽饼为主.胡麻饼因种子不纯,常混有芸荞,其含有芥子苷.菜籽饼中含芥子苷高达10%～13%,经芥子苷酶作用后可产生噪烷硫酮等有毒物质,对黏膜有强烈的刺激作用,可引起胃肠等疾病.日粮中其含量不要超过20%.

供给全价日粮：羔羊转入舍饲后,如果饲喂的草料品种单一,会引起营养缺乏,导致异食癖,表现为吃土、舔墙以及一些神经症状,要注意食盐及微量元素的补给.

精料比例要适当：为加快育肥进度,当羔羊转为舍内饲养后,会在饲料中加大精料的比例,但要注意比例合理,因为若精料比例过高会引起酸中毒.精粗料比例以6:4为宜.

对于放牧补饲型育肥,如果仅补草,应安排在归牧后；如果草料都补,则可在出牧前补料,归牧后补草.在草、料的利用上要先喂次草、次料,再喂好草、好料.补饲量应根据草场情况决定,草场好则少补,草场差则多补.一般可按1只羊0. 5～lkg干草和0.1～0. 3kg混合精料补饲.

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