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论北方洋葱的高产栽培技术
洋葱,又名圆葱、葱头,营养极为丰富,不仅含有较多的蛋白质、维生素,还含有硫、磷、铁等多种矿物质,并且有特殊的辛辣味,是良好的调味蔬菜. 洋葱已在全国各地广泛栽培,是出口创汇的重要蔬菜之一.洋葱耐寒喜湿,适应性强,耐贮运,产量高,效益丰厚.
1 整地
首先选择土壤通透性良好的地块,有喷灌条件的地块,可以利用旋耕机做成高畦,一般畦面宽1m,高12～15cm.如果没有喷灌条件就需要做成低畦,畦面宽1m,畦埂宽25cm.
2 育苗
2.1 时间：在黑龙江如果用日光温室育苗、时间可以提早一些,在2月中下旬进行,如果在塑料大棚进行育苗,时间相对晚一些,可以在3月中下旬进行,也就是说洋葱的播种时间从2月下旬～3月末都是可以的.
2.2 育苗应注意的问题
（1）温度：在春育苗过程中温度很重要,洋葱不喜欢太高的温度,育苗期间也是一样.播种后出苗前,温度不能太高,如果长时间在25℃以上,仍然会影响洋葱的出芽,种子甚至会腐烂.在20～25℃左右的温度下,大约7～12天就开始出苗了这个时候应该适当降低温度,白天温度保持在15～20℃,夜间保持在10℃左右.洋葱幼苗生长的适宜温度为12～20℃.直到定植前10天要放大风,结合控水进行幼苗锻炼,到定植前5天,苗床内温度与外界温度环境应该是完全一致.
（2）水分：播种后出苗前如果床土表面不干的时候一般不需要浇水,如果土表已经有0.5厘米厚度干土就要适当的喷上一些水,达到土表潮湿就可以了.
（3）肥料：在施肥方面,苗期营养要施足底肥,底肥充足,幼苗前期可以不用追肥,当幼苗生长到15～20cm高的时候,结合灌水,追施尿素15克/m2,定植前10天喷施磷酸二氢钾,浓度为0.2%～0.4%.
（4）覆土和除草：为了保证洋葱幼苗正常生长达到壮苗的标准,在整个幼苗期要上两次覆盖土.第一次在幼苗出土后长到7～10cm的时候进行,结合除草使用过筛拌了除草剂的药土,覆土厚度0.5cm.第二次覆土在幼苗生长到15～20cm的时候进行,将潮湿的过筛细土均匀地撒在苗床内,覆土厚度1cm.
2.3 幼苗期常发生的病虫害及防治措施
在洋葱幼苗期间,病虫害比较少,根据天气情况注意病虫害的防治.如果幼苗期连续阴天多雨,棚室内空气湿度大,气温低,光照少,就要注意通风,降低空气湿度和温度,同时适当喷洒农药进行防治.这个时期的病害除猝倒病外,还容易得疫病.
防治猝倒病和疫病：首先在阴天的时候要加大通风量,降低室内湿度.在发生猝倒病的地方多洒一些多菌灵或者托布津粉剂与土拌匀,喷洒药水,一般是采用托布津500倍液喷洒床面.
3 定植
3.1 时间；黑龙江地区定植的适宜时间一般在5月初到5月中旬.
3.2 应注意的问题：定植首先要起苗,如果苗床比较干,在定植前一天给苗床浇水,浇水不要太大,保证第二天苗床土不粘,容苗即可.将起出的秧苗,剔除病苗、无根苗、无生长点苗、矮化苗、纤细苗、徒长苗、分蘖苗等劣质苗,按大小分为2级,假茎粗0.6～0.8cm,3～4叶为一级苗；假茎粗0.4～0.6cm,3～4叶为二级苗.过大和过小的苗都舍弃不用.定植时按级别分别栽植,这样可以使田间生长一致,方便管理.要保持幼苗根系湿润,防止晒干.栽植前可用40%乐果乳油600倍浸泡2～3分钟,杀死迁入叶鞘内的蛆虫.
定植的时候株行距按15×15cm.扎出苗眼后放置葱苗3cm深,而后覆土压紧苗眼.葱苗不要插入过深,以免发生畸形球.葱苗栽完后要及时浇水,可以保证成活率.再次强调一下,地膜覆盖的地块栽完葱苗后一定要用土将苗眼封严,避免以后杂草滋生.
3.3 洋葱定植后应怎样加强管理
洋葱在定植以后,要做好三个时期的田间管理工作.
（1）定植前期.
①做到“病虫害随时注意、及时防治”.
②进行水肥管理：定植前期除了定植时灌水外,7天后还要再灌一次透水.缓苗以后,在葱苗的正常生长初期,结合灌水还要进行一次追肥.
定植3周后（6月上旬）结合灌水进行第一次追肥,一般每亩追施尿素10千克.这一时期的水分管理要注意保持土壤湿润.
（2）生长中期.
①肥水管理.生长中期在7月初进行第二次追肥.
②除草管理.前期使用的除草剂由于每年的气候条件不同,除草效果也不一样,有的年份除草效果不好,在这一时期杂草生长非常快,所以一定要注意除草.苗后除草也可以使用除草剂,防治禾本科杂草常用的有15%精稳杀得乳油每亩地用50～75ml,5%精禾草克乳油每亩地用60ml,8.05%威霸每亩地用60ml.
（3）生长后期.生长后期要注意在8月上旬鳞茎膨大达到一定程度并开始倒伏,这时要适时灌水,并且要注意排涝.倒伏初期也要注意打药,特别是杀虫剂和“新植霉素”,以防止得软腐病.收获前2周停止灌水.一般到8月中旬管理工作基本结束,这时可以开始准备收获了.
4 北方地区洋葱栽培怎样覆盖地膜？覆盖地膜有哪些优点？
专家：整个过程：施肥、旋耕、做畦、喷洒除草剂、覆盖地膜、上土.
覆盖地膜的优点：
第一,利用地膜覆盖可以减少土壤水分的减少灌水的次数.
第二,前期可增加地温,可以增加缓苗速度,促进幼苗生长.
5 收获时和贮藏
当有70%的葱秧倒伏后,应该将余下的未倒葱秧进行人工压倒,促使葱头同时成熟,同时晾晒.倒伏后约50%的葱叶干枯时起出葱头在田间晾晒,葱叶全部干枯时进行装袋.装袋时要将枯叶剪去.剪叶的时候要留5cm以上的叶段,防止剪口感染腐烂,然后分级装袋.装袋以后还要继续晾晒7～10天,最好是荫干,防止葱头被阳光晒绿,影响产品外观.在晾晒期间要防止雨淋.
（作者单位：155600 黑龙江省宝清县农业技术推广中心）
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3、农村新技术杂志
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