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秋季食补禁忌
一忌无病乱补无病乱补,既增加开支,又害自身,如长期服用葡萄糖会引起发胖,血中胆固醇增多,易诱发心血管疾病.
二忌虚实不分中医认为,虚者补之,不是虚证病人不宜用补药,虚证又有阴虚、阳虚、气虚、血虚之分,对证服药才能补益身体,否则适得其反,会伤害身体.若不辨寒热妄投药膳,容易导致“火上加油”.
三忌凡补必肉动物性食物无疑是补品中的良剂,它不仅有较高的营养,而且味美可口.但肉类不易消化吸收,又往往是心脑血管疾病的病因.饮食清淡也不是不补.现代营养学观点认为,新鲜的水果和蔬菜含有多种维生素,是人体必不可少的营养物质.
四忌以药代食药补不如食补,日常可多食药食两用的食物,如多吃芹菜可治疗高血压；多吃萝卜可健胃消食、顺气宽胸、化痰止咳；多吃山药能补脾胃.日常食用的胡桃、花生、红枣、扁豆、藕等也都是进补的佳品.
五忌重“进”轻“出”随着生活水平的提高,不少家庭天天有荤腥,餐餐大油腻,这些食物代谢后产生的酸性有毒物质,需及时排出,而生活节奏的加快,又使不少人排便无规律甚至便秘.近年来提出一种关注“负营养”的保健新观念,即重视人体废物的排出,减少“肠毒”的滞留与吸收,提倡在进补的同时,亦应重视排便的及时和通畅.
六忌恒“补”不变有些人喜欢按自己口味,专吃某一种食品,继而又从多年不变发展成偏食、嗜食,这对健康是不利的.因为药物和食物既有保健治疗作用,亦有一定的副作用,久服多服会影响体内的营养平衡.
（摘自《中国中医药报》）
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