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优质牧草紫苜蓿的特点和种植
高钦君
（江苏省东海县动物卫生监督所,江苏连云港222300）
摘 要：紫苜蓿为多年生草本植物,适宜于半旱气候和土层深厚、排水条件良好的地区种植.长江流域3~4月或8—10月播种.可青刈鲜喂,每亩（1亩约为667m2）草产量200010000kg,也可放牧利用.
关键词：紫苜蓿；特性；种植；饲用
中图分类号：S551.7
文献标识码：B
文章编号：2095 -9737(2016)12 -0058 -01
紫苜蓿是世界上栽培最早、分布面积最广的一种豆科牧草.公元前700年已在伊朗种植.60年代末期在美国种植面积已增至16多万亩,占全世界栽培面积的1/3.我国种植苜蓿约有2000多年历史.目前在黄河沿岸的山东、河北、山西、河南、甘肃、陕西、东北、内蒙等地已普遍种植,江苏及南方一些省区也有栽培.
1植物学特征
紫苜蓿为多年生草本植物,寿命可达2030年,最长达45年,根粗而直,通常根长达2~3m,深的可达lOm以上,表土下3—8cm为膨大根颈部,着生许多潜伏芽,茎光滑直立或倾斜,高100-150cm,分枝多,叶为羽状三出复叶,小叶长椭圆形,前半部叶缘有锯齿,有托叶.苜蓿花紫色,由二三十朵花排列成总状花序,异花授粉,苜蓿果实为2~3转螺旋形荚果,荚内有2~8粒肾形种子.千粒重1.5~ 2g.
2生物学特性
苜蓿适宜于半旱气候和土层深厚、排水良好的条件.生长最适宜温度250C左右.若夏季气温高又有适当灌溉条件,能正常存活,苜蓿的耐寒性较强,长成的植株可耐寒- 20~- 30℃,土壤pH值6.8~8.1为宜,耐盐量0.3qo,不耐酸性土层,不耐荫.苜蓿生长期需要较多水分,形成lg干物质需水约800g,因根系人土深,有较好耐旱能力,故在年降雨量300~ 800mm地区均能生长,不能连续24h积水,年雨量在1000~ 1200mm以上地区,不宜种植.苜蓿除在平地种植外,也能在lOOOm山地种植.
3种植方法
整地：因苜蓿生长年限较长,幼苗生长缓慢,根系发达,故整地需精细,使土壤平整,无大土块,尽可能耕得深些.
播种：播种时期,西北、东北、内蒙古4~7月播种,华北3~8月播种,长江流域3—4月或8—10月播种.
播种量：纯净苜蓿种子每亩需0.75~1.lOkg.播种方法：单播时,条播行距为2530cm,与其他作物间作时,行距可增至40cm.
中耕除草：播种苜蓿,苗期生长缓慢,霜期前除杂草培土以利幼苗越冬,早春返青及每次刈割后也应中耕松土、除杂草,促使再生,还可保蓄土壤水分.
施肥：每公顷苜蓿每年自土中吸取养料约200kg氮、65.5kg磷、250kg钾.基肥最好施厩肥,每亩20002500kg,以后每年越冬前每亩再施1500kg厩肥,可使苜蓿次年生长得更加旺盛,还可减少越冬时冻害,苜蓿每次刈割后应追施速效肥.
灌溉与排涝：干旱或炎热夏季,灌溉可显著增加苜蓿收割次数,提高越夏率.干旱又寒冷地区,冬灌可提高土温,使苜蓿安全越冬,若连续长期下雨,应及时排除积水,使土壤通气状况良好,增加微生物生活力.
青刈：秋播苜蓿至第二年4月上旬开始刈割,以后大约1个月可刈割1次,气温高的夏季（7月、8月）和气温低的冬季（10月下旬至3月底）停止刈割,北方1年可刈35次,南方1年可刈割56次.第一次刈割产量占总产量40% 50%,每亩草产量10005000kg,产量以第三年最高,至第七年即逐渐减少.
收种：青刈苜蓿地结合收种,5月停止刈割,6~7月分批采收成熟种子,当年9月、10月可再青刈利用.专供收种苜蓿地,应选地势较高,施足基肥,条播行距50cm、开花盛、结籽多.50cm×50cm穴播,亩产种子42. 3kg,lOOcm×33cm穴播,亩产种子34. Okg,条播行距75cm、lOOcm、121. 5cm,分别亩产种子32. 75kg、30. 8kg、15. 6kg,苜稽结实期间,每亩用50100g硼酸,分2~4次喷施,每次用25g溶成0.02%溶液喷洒,可促使花丝伸长,减少落花.
防治病虫害：危害苜蓿的害虫有蚜虫、浮尘子、盲春象、潜叶蝇等,可用乐果、敌百虫等防治.苜蓿病害有菌核病、霜霉病、锈病、褐斑病.菌核病叶危害红三叶、紫云英等,可喷施多菌灵或施用石灰防治.其他病害可用石灰硫磺合剂、多菌灵、托布津等防治,防治病害根本的方法是选育抗病品种.
4饲用方法
青刈鲜喂：苜蓿青刈鲜喂比放牧所得产量提高1倍.嫩的苜蓿是猪、禽的好饲料.据分析,盛花期,苜蓿上半植株占总产51%,消化干物质占总量60%,蛋白质占64%,胡萝卜素占77%,粗纤维仅39qo．每天每头牛饲喂1318kg鲜苜蓿,然后喂苜蓿干草,可以不补饲精料.
放牧利用：苜蓿在未形成株丛前不宜放牧利用,已形成株丛的苜蓿,短期轮流放牧少数乳牛、肉牛是可行的.开花前的苜蓿因含皂角素,可使牛、羊发生臌气病,可能致死或产乳量下降.应在放牧前喂少量干草,或者苜蓿与禾本科牧草混种,可防止或减少臌气病的发生.肥育羔羊在灌溉地内放牧时,日增重为0.175 kg,而割回青饲,日增重仅0.095kg.
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