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扁豆栗子粥，健脾祛湿
我脾胃不太好,吃点寒凉的食物就容易腹泻,女儿给我打听到一个偏方,据说可以健脾胃：扁豆12克,栗子10克,粳米24克.上述三物共同煮粥,待粥熟时加入适量红糖服用,每天1次.我试过之后,确实感觉好多了.想请专家点评一下此方.
专家点评：
脾虚泄泻为常见的消化道疾病,尤其是在夏秋之季.夏季气候炎热,人们往往贪凉,吹空调,过食冷饮等,而寒凉之品极易损伤人体的脾胃功能；立秋之后,暑热未消,暑湿碍脾,脾胃受损,气机不畅,不能运化水谷精微,湿邪形成泄泻.
脾虚泄泻主要症状是：大便溏泻,容易反复；饮食减少,食后脘闷不舒；稍进油腻食物就会大便次数增多；还伴有尿少,面色萎黄,身重胸满,神疲倦怠,舌淡苔白腻,脉细弱等.中医认为,脾虚泄泻的治疗原则是燥湿、健脾、益胃.
我们在日常生活中可以通过食疗来健脾益胃,其中扁豆栗子粥就是不错的选择.扁豆为豆科植物的种子.中医认为,其性平味甘,入脾经和胃经,有健脾化湿、和中消暑、止血止带的功效,可用于治疗暑湿吐泻,脾虚吐逆,泄泻,食少久泄,水停消渴,赤白带下,小儿疳积等证.
栗子就是我们常说的板栗,形似人体肾脏,民间俗称“肾之果”.中医认为栗子性温,味甘平,入脾、胃、肾三经,能补脾健肾、补肾强筋骨,有活血止血的功效,适用于脾胃虚寒引起的慢性腹泻,以及肾虚所致的腰膝酸软,腰肢不遂,小便频数,折伤肿痛等.
中医认为,粳米性平,味甘,归脾经和胃经,具有健脾益胃、除烦消渴的功效,唐代孙思邈在《千金方》中强调说,粳米能养胃气、长肌肉.三者同煮食用,可健运脾胃,又能补肾强筋骨.
需注意的是,栗子最好是炒熟或煮熟后食用,且每次食用量不宜过大,否则容易导致气滞.寿
扁豆栗子粥论文范文结:
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