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老广州的酒吧

调酒师梁泳茵,大家都叫她小虎,她真的很像小老虎一样可爱,也像老虎样帅气.作为女调酒师,她调制的鸡尾酒会多了丝细腻感,调制的作品多是富有层次感,口感上厚实而圆润.这次,就由这位可萌可帅的小虎和大家推介几间很有广州特色的酒吧、分布在同福路、建设六马路和烟墩路,这些充满“老广”味道的酒吧,也许满足你对广州特色酒吧的幻想.

十号咖啡馆10-Coffee“东山少爷,西关小姐”,想要体验老广州的韵味,真的不容错过广州的东山和西关.而这家10一Coffee就位于东山口的烟墩路10号.“吃环境”,意思是主要享受这里的环境,人们愿意为这里的环境埋单.这里的环境就十分好,试想一下,你坐在一幢很有历史的别墅,饮着鸡尾酒,真的很享受.没错,你喝的是鸡尾酒,很多人会被“10-coffee”的名字欺瞒,以为这是个咖啡馆,但是,这实际上是一个酒吧.之所以叫咖啡馆,是因为老板希望光顾这里的客人可以把这里当作是朋友相聚的地方.这里的鸡尾酒也是十分有趣,主理人丁雪瑞、Terry、Mo和JC,他们各有本领,每人创作了6款配方,使用的多是广州本地食材料配鸡尾酒.除了鸡尾酒外,还有份主酒水单,有烈酒、葡萄酒和啤酒.

如果你根据这个地址,穿街过巷,好不容易找到这个门牌号,你会大吃一惊,眼前只有一个铁门,一盏灯,一条楼梯,仅此而已.放心大胆地走进去吧,里面会让你惊喜的.这就是Speakeasy Bar给人的乐趣,你永远猜不透这些地下酒吧会藏在哪些地方,往往找到了,就如同像闯关游戏般,非常追不及待想要寻找这里的秘密.是的,这里充满神秘感,连常规的酒单都没有,试一下和调酒师说一下自己喜欢的口味,几分钟后,调酒师可能会充满神秘地把你刚才述说的文字“幻变”出杯鸡尾酒, 尝,你或许会觉得调酒师真的是世界上最懂你的人之.这是调酒师的魅力.这里的环境也是颇具特色,除了刚才的朴素简单的门口,酒吧里面的空间也不大,有一张长吧台,有很多中国风的装饰.呷一口酒,也是充满中国元素,更确切地说,应该是充满东方元素.口味有点偏东南亚特色,会使用到姜、辣椒等素材.

9号花园NO.g Garden Artisan

据说这里是广州最多人选择求婚的地点之一,为什么大家都选择在

个酒吧求婚?因为这里真的很浪漫,露天的座位,坐在其中,被植物和花朵萦绕,“我们站着不说话,就十分美好”,描写的应该是此时此景.当然这里不只是 个酒吧,在这个花园里,除了有9号酒吧外,还有葡萄酒吧、餐厅以及一些包间,经常有很多活动在这里包场举办.经过一幢被绿色植物缠绕着的外墙门面,“N0.9 GardenAr}isan”醒目地在上面挂着,走上水泥楼梯,踏进院子,感受环境的优雅吧.你可以流连于花园的舒爽,也可以进去9号酒吧的吧台点杯鸡尾酒,欣赏下调酒师娴熟而帅气的调酒动作,也是享受.如果以前有来过g号花园的朋友,再次到来时,一定会发现这里的新变化,现在这里主打东方美学,加入了很多东方元素,这些东方元素可以体现在鸡尾酒上,比如有姜撞奶鸡尾酒、广府凉茶等,都十分有广府味道.

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1、广州化工期刊