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生活就要hygge!丹麦式小确幸可以被复制吗?
Hygge 的读音如“呼噶”,2016 年刚刚被收进牛津词典.hygge 这个小小的单词,是丹麦人精神生活中基因一样的存在,在其他语言里很难找到一个精准的词语来对应,通常丹麦人会用英文单词cozy(温馨、舒适)或者homey(舒适、自在)来解释,但这些远远不能涵盖hygge 的全部内涵.
丹麦文化中心主任刀文克(Eric Messerschmidt)分享了丹麦人闲适、充满幸福感的慢节奏的hygge 生活的精髓,不管物质条件如何,幸福的关键更多来自于每个人内心的感受.北京四季酒店MIO 餐厅主厨安尼洛(Aniello Turco), 则分享自己在丹麦知名餐厅NOMA 所烹饪的hygge 菜肴,认为,依靠食物完全自然转换和发酵将是菜肴的hygg 新境界.
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