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温润如玉紫砂壶
◎瘦茶
一日逛紫砂壶店,对一把壶有兴趣,老板赶忙上来介绍这壶是某某做的,是工艺师的作品.我笑说我买壶向来不看名头,只看壶,老板对我竖大拇指,夸我真懂壶.不管老板说的是真是假,反正我不信名头.一把壶,泥料正、形到位、工干净,就是好壶,管他谁做的.我玩壶,不玩名头.
玩壶的人谁没有十来把甚至几十把壶呀？泡茶泡不过来,有的壶被长年冷落到一边.
国学大师马一浮只有一把壶,据说用了四十多年,丰子恺见过,说：“这把茶壶我见惯了,圆而矮的紫砂茶壶搁在方形的铜炭炉上,壶里的普洱茶常常在滚.”能几十年守着一把壶,这才是真爱壶的人.这一把要买回来,那一把也要买回来,其实只是一个贪吧.
扬州天宁寺搞藏品鉴宝活动,有市民携一紫砂壶来,专家鉴定乃当代一位名家的作品.专家问壶主人：“这壶没泡过茶吧？”壶主人答曰：“多年来一直舍不得用.”专家告诉他,紫砂壶一定要用,不用反而显示不出它的美.紫砂壶是观赏器,更是实用器,脱离实用,紫砂壶的价值要大打折扣.
紫砂壶要养.所谓养,就是天天拿来泡茶,日子一久,茶汤的滋养便让干涩的砂器变得温润如玉.紫砂壶的美、紫砂壶的韵味是要在使用之后才慢慢显现出来的,甚至可以说,一把未经泡养的紫砂壶只是一件半成品而已.
摘自《羊城晚报》图/毕传国
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