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核桃标准园优质高效栽植技术
摘 要：本文结合三十八团核桃标准化果园生产实践,从标准建园要求、品种选择、栽植管理技术以及采收等方面总结了核桃标准园优质高效栽植技术.
关键词：核桃；建园；栽植技术
核桃又名胡桃、羌桃,为胡桃科植物,与扁桃、腰果和榛子并称为世界著名的“四大干果”.核桃仁含有丰富的营养素,每100g含蛋白质15~20g、碳水化合物10g,脂肪较多,并含有人体必需的钙、磷、铁等多种微量元素和矿物质,以及胡萝卜素、核黄素等多种维生素,对人体十分有益,是深受老百姓喜爱的坚果类食品之一,被誉为“万岁子”“长寿果”.从近年核桃品种的引进栽植情况来看,三十八团的自然条件和气候资源较适宜核桃生长,栽植的核桃高产、优质、无污染,是职工群众增加收入的重要途径之一.本文结合三十八团核桃生产实际情况,总结了核桃标准园建园及高效栽培技术.
1标准园建园要求
选择年平均气温8～14℃,绝对低温不低于-25℃,土壤肥沃,有机质含量在1.0%以上,土层深厚,地下水位在1.5m以下,总盐量在0.25%以下的区域建园.标准园要求：（1）标准园具有无公害农产品或绿色食品或有机食品产地环境认定证书；（2）标准园4hm2为1个单元,集中连片66.67hm2以上；（3）标准园四周林、渠、路配套.防护林占果园面积的比例为10%,林相整齐,林木生长良好.
2栽培管理技术
2.1品种选择
以新疆南疆当地实生厚皮核桃种子培育的实生苗为砧木,温185为主栽品种,新新2作为授粉品种,按照（8~10）∶1配置.原则上主栽品种与授粉品种间最大距离不得超过100m.
2.2栽植密度
核桃标准园建园株行距3m×5m,定植株数44株/667m2.
2.3栽植技术
栽植前在定植穴（规格：长、宽、深各80cm）坑底施入有机肥10～15kg,并掺土混合均匀,上面覆盖20cm厚的表土.栽植时将苗木放入栽植坑,舒展根系,分层填土踏实,填土时将苗木轻轻摇动上提,避免根系向上翻,使根系分布均匀,并与土壤密接.培土到与地面相平,深度与苗木原有入土深度一致.全面踏实后浇水,待水渗后扶树培土.栽植后对下沉过深的苗木要重栽,根系露出的要培土,然后用宽1.25m的地膜覆盖在定植带上,边缘用土压实,以保墒、抑草和促芽,提高核桃苗木成活率.
2.4土肥水管理
2.4.1土壤管理
一般全年进行4~5次旋耕,保持土壤疏松无杂草,秋季核桃采收后至土壤封冻前,全园需进行耕翻,深度20cm左右.
2.4.2施肥
2.4.2.1基肥
以腐熟发酵的有机肥为主,于9月下旬至10月中旬开沟或挖穴施入,施肥深度40~50cm,施入有机肥2000~3000kg/667m2,并混合施入适量氮磷钾复合肥（氮肥40%、磷肥60%、钾肥40%）.
2.4.2.2追肥
每年追肥3次,第1次在3月中下旬开花前或展叶初期,以速效氮为主,占全年施肥总量的50％；第2次在5月底至6月初幼果发育期追施,以氮肥为主,适量配合磷、钾肥,占全年施肥总量的30％；第3次在7月中下旬坚果硬核期追施,以磷、钾肥为主,占全年施肥总量的20％,追肥以穴施为宜.
施肥量：幼树期的施肥量按树冠垂直投影面积（冠幅）计算,每平方米年施氮肥50g、磷肥和钾肥各20g（均为有效成分）,并增施农家肥5kg；成年树的施肥量可根据幼树的施肥量来确定,但应适当增加磷、钾肥的施用量.施肥方法主要有放射沟状施肥、环状施肥、穴状施肥、条状沟施肥和全园撒施.
2.4.2.3叶面肥
全年施叶面肥4～5次,以磷肥和钾肥为主.常用叶面肥浓度：磷酸二氢钾0.2%～0.3%.最后一次叶面肥在8月底之前喷施.宜避开阴雨和风沙天气,在10：00前和18：00以后进行喷施.
2.4.2.4浇水
（1）萌芽水.3～4月,核桃芽萌动并抽枝展叶,开花结实需消耗大量水分,此时也是春旱多风季节,急需浇水以防枝条抽干.（2）果实速生及花芽分化水.5～6月是果实速生期和花芽分化的关键时期,此时的灌水对当年坚果产量、品质提高及翌年开花结实状况有显著作用.（3）肥水.果实采收后,结合秋施基肥灌一次水,可促进养分分解和根系的吸收利用,增加树体养分储备,有利于第二年树体生长发育和开花结实.（4）越冬水.土壤上冻前灌足冬水,对核桃树越冬、增加春季土壤墒情和缓解春水紧张均十分有利.应本着节本增效的原则,提倡节水灌溉.生长季节应采用滴灌或涌泉灌,整个生长季节根据土壤质地和气温变化,滴水6～8次,8月中下旬开始严格控水控肥,10月中旬灌足越冬水.
2.5整形与修剪
2.5.1整形
核桃树目前广泛采用的树形主要有2种：小冠疏散分层形和自然开心形.三十八团采用自然开心型,即全树三主枝,各主枝间方位角120°,主枝间距10～15cm,各主枝上配2～3个下大上小、错落有序的侧枝,第一侧枝距主干的水平距离0.6m,一级侧枝上再配二级侧枝1～2个,树干高40～50cm.具体方法：（1）定干萌芽后在整形带内选留3个方位角度好、水平面成120°的萌芽枝做主枝,其余枝、芽全部抹除.6月中下旬主枝留40cm短剪,剪口芽选留枝条上的侧芽.8月中旬对未封顶枝全部摘心.（2）第二年春的3月下旬至4月上旬,对上一年主枝夏剪后萌发侧枝的,在距离主干35cm处选第一侧枝,留40cm短剪,在距侧枝40cm（距主干70～80cm）处短剪主枝延长头,培养第二侧枝,其余枝一律不剪,甩放转化成花枝；6月上旬进行夏剪,方法同第一年,主侧枝拉枝呈70°,甩放枝一律拉成平斜,对内堂生长的直立长枝一律疏除.（3）第三年春季3月下旬至4月上旬只对主枝延长头短剪,方法同第二年,其余枝一律在5月上旬拉成平斜甩放,控冠控枝,缓和树势.5月开始对主侧枝延长头以外的中长枝留15～20cm连续多次进行摘心,促发短枝形成花芽.整个树冠控制为株距大小,树高2.0～2.5m.
2.5.2修剪
为避免冬剪造成大量伤流,影响树势,春季修剪时期应在果实采收后至落叶前,或春季萌芽展叶以后进行.夏季修剪通常在5~8月进行.
2.5.2.1夏季修剪
（1）摘心.当年生枝条长至30~40cm时进行摘心,促其分枝和木质化.（2）短截.将当年生枝条生长过长枝剪去顶端部分.（3）抹芽.对位置和角度不适以及过密的新芽进行抹除.（4）拉枝.对直立粗长枝、生长过旺的营养枝进行拉枝处理,促进花芽形成,增加分枝数量,从而缓和其生长势[1].
2.5.2.2春季修剪
（1）疏枝.疏除过密枝、下垂枝、交叉枝和病虫枝.（2）回缩.当结果枝干枯或衰弱时,可通过重剪,促其基部隐芽萌生徒长枝,经长放或轻剪,培养新的结果枝（组）；主、侧枝角度变缓呈衰退或下垂趋势的,及时采用回缩的方法,促进萌发新枝,回缩部位可在向斜上生长的侧枝的前部,以利抬高延长枝角度,逐步更新复壮主、侧枝.
2.6花果管理
及时疏除过量雄花,以减少养分消耗,疏雄时间以发芽前15~20d（雄花芽萌动期）为佳.主栽品种疏去全树雄花的80%~90%,保留顶部及外部枝条上10%~20％的雄花,即可满足授粉的需求.授粉品种雄花芽很少的植株和刚结果幼树可以不疏雄.
2.7安全越冬防护和夏季高温防范
2.7.1越冬保护
（1）对1~3年生幼龄核桃树进行埋土、包扎越冬；（2）3年生以上果树,在离树干北面40cm的地方起40cm高的垄,打暖墙；（3）生长季节及时对新发枝条不间断摘心,促进枝条木质化；（4）8月份以后控水控肥,促进枝条木质化,保证树体安全越冬；（5）在11月上中旬对树干涂白,涂白剂配方：盐0.5kg、石灰12kg、水30kg；（6）树木主枝分叉部位堆放树叶和杂草.
2.7.2高温防范
（1）灌水.夏季出现高温时,及时灌水,采取大水漫灌,增加田间蒸发量,降低园内温度；（2）喷水.及时对树体喷洒3%~5%的石灰水.
2.8病虫害综合防治
贯彻预防为主、综合防治的原则,积极推广生物防治和物理防治相结合的防治措施,慎用化学农药.
危害核桃的主要病害有腐烂病、炭疽病等,本地区核桃在新开垦的荒地栽植,所以没有病害的困扰.一般选用抗病品种、清洁田园、培育壮苗等物理方法可以有效防止病害的发生；虫害春尺蠖、糖槭蚧、红蜘蛛、黑斑蚜、盲椿象、黄刺蛾等,可采用灯光诱杀、防虫膜阻隔、涂抹松脂涂胶或机油涂液、喷洒石硫合剂、夏秋季中耕翻土以及消灭越冬越夏虫蛹等方法防治.在防治过程中,注意保护天敌,实行生物防治.
3采收
3.1采收时间
核桃青果皮由青变成黄绿色,果实顶部出现裂缝达到三分之一以上时采收,此时的青皮容易剥离.要分批采摘,裂口一批采收一批.
3.2采收方法
一般采取人工击落法：当核桃大部分成熟时,用木棍从内向外将核桃顺枝打落.不可胡乱敲打,以免损伤枝芽,影响第二年的产量.
参考文献
[1]王冀川,阿依谢姆古丽,艾买尔江,等.南疆直播核桃种子快速建园技术[J].新疆农垦科技,2014（11）：13-15.
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