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山东曲阜鱼藕混养技术要点
摘 要:曲阜市泽润园商贸有限公司通过实施鱼藕混养技术,并结合“互联网+”的销售模式,大大提升公司效益.该文从鱼与藕的品种选择、藕池的建设标准、藕的适期与科学合理播种以及池田管理对鱼藕混养技术进行详细介绍.
关键词:鱼藕混养；平衡施肥；标准藕池
陈海燕,孔宪伟,杜云飞. 山东曲阜鱼藕混养技术要点[J]. 农业工程技术,2018,38（5）：71.
曲阜市泽润园商贸有限公司基地位于曲阜市小雪街道白杨店村东首,公司从事鱼藕混养生产4年多,销售采用“互联网+”的销售模式,已发展标准藕池30多亩.雪藕亩产量4200 kg,每公斤2元左右,亩收入8400元；黄蟮100 kg,每公斤70元,亩收入7000元；莲蓬60 kg左右,亩收入水平80元；亩总收入达到16000元左右.
一、选用优良品种
引进的白莲藕全称南斯拉夫雪藕,该藕淀粉和糖分含量均为世界藕类最高,且皮薄脆甜,生食如水果,颜色雪白透亮,故名“雪藕”.藕杆粗,底部直径平均可达4.5 cm；叶大,藕叶直径平均可达11.5-2.0 m；杆高,平均高度为2.5 m；分蘖分枝多,一枝藕可分蘖出现8-10个侧枝,在20 cm土层内长成上中下三层叠罗藕枝；适应性强,在全国各地均可种植,抗病能力强,抗冻,抗倒伏可安全过冬,品质十分优良.
二、建设标准藕池
池藕种植技术关键是建池,池子建的成功与否,是池藕产量高低的关键条件.
1.选择地块
在选择地块上,首先要选择水源充足、排灌方便、无大遮挡物的肥沃地块.根据曲阜实际出发,选择利用尼山库河两岸的荒滩,充分提高土地资源利用率,发挥最大效益.
2.材料准备
每亩用料（按12 m×55 m,底厚0.03 m,高0.6 m计算）需水泥3吨,沙子10 m3,白灰0.5吨,砖3000-6000块.
3.建造池塘
起开表层浮土,用人工或推土机下挖0.4-0.6 m,底平整压实后上铺一层砖,然后抹一层混凝土水泥面,厚度2-3 cm.也可以用石灰、水泥、沙子混合浇铸池的底部地基,要求平坦牢固,并用水泥压光,保证不漏水,不漏肥.然后四周用砖砌0.65-0.7 m高,围边抹上水泥,也可以用水泥块砌成.全池建成后,要求池深达到0.65-0.7 m,其中地面以下0.4 m左右.为了使池子进出水方便,在靠近水源一端留进水孔,另一端留排水孔,这样节水藕池就建好了.然后填土,选用保蓄水分且富含腐殖质的粘壤土,有条件可以捣碎筛细,与充分腐熟的有机肥混合均匀回填到池中整平,土肥的深底为20 cm左右,土层薄,莲藕生长快,产量高.
4.有条件的也可采用藕池专用膜建池
采用藕池防渗膜建池因地制宜,可根据地块面积可大可小,藕池大小多在1亩-3亩左右.一般每亩地成本在8000元左右,可以使用8年以上.
三、适期播种
依据莲藕生物学特性,当春季地温稳定在15℃以上时开始萌芽,这时是莲藕播种的最佳时期,也就是每年谷雨前后,一般在4月中旬.
四、合理密植
合理的种植密度是莲藕获得丰产的中心环节.一般采取行距1.5 m,穴距1.5 m的种植密度.另外,栽藕时四边藕头一律要向内；二是边行要距墙1 m以上,最后覆土要达到18-20 cm,要严格掌握不能让藕种漂上来.
五、池田管理
1.平衡施肥
亩用量按下表比例进行.
（1）平衡施肥对莲藕生长发育的影响
2017年7月5日调查示范区域莲藕长势情况,结果表明：第一点,与传统施肥处理的荷叶相比,平衡施肥处理的荷叶叶片大小与之相当,荷叶高度略低,但荷叶叶柄明显粗壮,单位面积上荷叶数明显较多.第二点,不采用N+P+K平衡施肥的荷叶高度较低,叶片初小,单位面积上的荷叶数较少.以上结果表明,平衡施肥能促进莲藕各部位生长调节,健壮,为提高抗逆性和取得高产打下基础.
（2）平衡施肥对莲藕抗病能力的影响
2017年7月18日调查,采用平衡施肥能明显减少莲藕田块的中心病团数,有效地减少病害的发生和蔓延,氮、磷、钾结构不合理,都不利于提高莲藕的抗病性.
（3）平衡施肥对莲藕产量的影响
适当增施磷钾肥,产量比单纯使用一种化肥使用增产6%以上.
2.水平调节
栽种初期（清明、谷雨时节）,莲藕处于萌芽阶段,为提高地温,应保证3 cm的水位,水浅太阳晒后水温提高快,有利于莲藕生长.立夏后气温升高,蒸发量大,水位要增至20 cm左右,此时水温逐渐升高.盛暑期是莲藕的生长最佳时期.这时水位应提高到40-50 cm,充足的水量,可以促进藕鞭最大限度的延伸,由于水深还可以起到抗倒伏的作用.秋分以后,气温下降,藕叶逐渐变黄枯死,植株同化养分向地下转移,转为淀粉积累期,这时应逐渐降低水位至10 cm以提高地温,促进地下茎充实圆大.
3.黄蟮放养时间
放养鳝种规格以每尾30-40 g为宜,于5月中下旬、水温高于15℃时,选择晴天放入藕田坑池中,每平方米放养0.2-0.3 kg,投放前用4%食盐水浸洗消毒.
4.病虫防治
因采取藕鱼混养的方式,一般很少用药,防治虫害多用阿维菌素进行防治.
5.适期采收
从11月初开始黄鳝上市.莲藕可采至翌年3月底.
山东论文范文结:
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