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幼儿进餐习惯的培养
【摘 要】本文论述教师根据幼儿的身心发展特点,通过合理、科学的教育方法,如游戏引导、环境感染、榜样示范、及时鼓励等,可以激发幼儿的进餐,帮助幼儿养成良好的进餐习惯.【关键词】幼儿进餐习惯培养【中图分类号】G 【文献标识码】A【文章编号】0450-9889（2017）01A-0128-01让每个幼儿养成良好的生活习惯、懂得定时进餐是每个幼儿教师应尽的责任.由于幼儿专注能力还比较薄弱,吃饭时常常分心.对于教师来说,幼儿进餐问题是一件让人非常苦恼的事情.有的教师使用了浑身解数甚至是打和骂等强硬手段,幼儿还是没能专心吃饭.其实这是因为教师使用的方法不当,假如教师能够根据幼儿的身心发展特点,通过合理、科学的引导方法,就可以帮助幼儿养成良好的进餐习惯.
一、游戏引导幼儿都爱玩,在幼儿进餐之前,如果配以有趣好玩的游戏必定能激发幼儿进餐的.从游戏到学会静心进餐需要一个过程,所以游戏最好在幼儿进餐之前进行.记得有一次中餐安排的是蘑菇炒青菜,根据以往的经验,孩子们肯定会把蘑菇吃个精光,留下很多青菜,怎么帮助孩子们改掉这个不爱吃青菜的坏毛病呢？这时,笔者扮成孩子们喜欢的动画形象“喜羊羊”,对孩子们说：“小朋友们,我是你们最喜欢的喜羊羊,你们喜欢跟我交朋友吗？”孩子们纷纷表示：“喜欢！我很喜欢喜羊羊！”“可是我不太喜欢你们,听说你们都不喜欢吃青菜,今天我带来了一份礼物——青菜,你们能帮忙把它吃完吗？咱们来玩个小游戏,看谁吃得又干净又快,好不好？”孩子们听了,马上兴奋起来.有的孩子说：“我一定能把青菜吃完！”有的孩子说：“第一名肯定是我的！”……个个都把蘑菇青菜放在嘴巴里认真地吃起来,吃得可香了.
二、环境感染良好的环境也能很好地激发幼儿的进餐,这就需要教师的耐心.例如,孩子吃饭时,教师可以做出很好吃的样子,让幼儿受到感染.有一天下午餐吃的是鸡蛋面,当面条拿过来时,笔者故意闻了闻：“哇,今天下午这个面可真香啊！老师先来尝一尝.味道不错,真好吃！哎,那边的小李同学也吃了起来,小李,（这面）是不是很香很好吃啊？”小李认真地点了点头.孩子们见状马上拿起筷子,快速、认真地吃了起来.还有一天早餐吃的是牛奶面包.笔者拿起面包故意装成很好奇的样子说：“这个面包的样子好可爱啊,有只可爱的小熊在里面,现在老师要把这个可爱的小熊吃掉！哇,真是好吃,又香又甜,老师要去厨房再拿一个！”笔者的“馋猫”样吸引了孩子们,他们也学着笔者的样子,开心愉快地吃起面包来.良好的心理暗示容易让孩子们受到感染,从而产生进餐.
三、榜样示范幼儿很喜欢模仿,教师可以充分运用榜样的力量,促使幼儿养成良好的习惯.一方面是让幼儿模仿教师,幼儿喜欢模仿教师的言行,所以教师在幼儿面前吃饭要展示出良好的习惯——吃饭不说话、不挑食、专心致志,长期潜移默化的影响能帮助幼儿养成良好的进餐习惯.另一方面是让幼儿从同伴当中找“榜样”.幼儿都有争强好胜的心理,教师可以尝试从幼儿当中找“榜样”.例如有一天中餐吃番茄炒鸡蛋,笔者看到小华同学吃得又快又干净,马上给予表扬,号召孩子们向他学习：“今天小华表现好棒呀,把饭吃光了,没有浪费一粒粮食,其他小朋友要向他学习！”还有一天下午进餐时,平日喜欢捣蛋的小周同学很认真地在吃饭,笔者发现后马上告诉大家：“你们看,今天小周表现很棒,有进步哦,他在很认真地吃饭,你们也能做到对不对？”果然,很多孩子都很认真地吃起来.可见,以正面的榜样去教育和感染幼儿,远比教条式的说教要有用得多.
四、及时鼓励幼儿都喜欢表扬和鼓励,如果幼儿在进餐方面表现好或者有进步,教师就要及时进行鼓励.笔者制作了一张“我是认真吃饭乖宝宝”的表格,内容包括“懂得使用餐具”“不浪费粮食”“按时吃完”“讲卫生”几个板块.当孩子们在吃饭过程中做到某一方面时,笔者就会在下面贴一个喜羊羊,每周进行一次评比,看谁的喜羊羊最多,然后进行奖励.这个方法实施一个月后,得到喜羊羊的幼儿越来越多,很显然,这样的鼓励方式非常适合幼儿.
综上所述,幼儿良好进餐习惯的养成要根据其身心发展的特点,采用适当的教育方法.习惯的养成是一个循序渐进的过程,不能依靠一朝一夕的功夫,如果教师和家长过于紧逼,采用特别强硬的方法和幼儿不喜欢的方法,就有可能触发幼儿潜在的叛逆心,或者让幼儿对进餐产生恐惧,从而加剧厌食心理,产生适得其反的教育效果.因此,要帮助幼儿养成良好的进餐习惯,教师和家长们都不能操之过急,使用恰当的教育方式尤为重要.（责编周翠如）
幼儿进餐论文范文结:
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