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餐厨合一，实用、舒适两全其美
文·杨珉 编辑·石莹莹 美术·Mei
做饭在厨房,吃饭也在厨房,餐厨合一就是把餐厅做在厨房里,不把油腻带出外面.是不是能给忙碌的你带来不少方便？先参考一下这几位业主家的厨房吧.你也可以像他们一样有间实用、舒适两全其美的好厨房.
餐厨合一的厨房适合你家吗？
1、经常加班,三餐不定时,在家里也常吃快餐；
2、用餐人数比较少,没有用大桌面的必要；
3.喜欢整洁,不喜欢油腻四散；
4、房间空间狭小,没有足够的地方将餐厅、厨房区分开；
5、想要边做饭边和准备用餐的人愉快交流；
6、将并入厨房的其他空间合理利用；
7、各功能区域有待完善的别墅空间……
如果上述问题中有3 个答案是肯定的,可以考虑一下给家里也做间餐厨合一的厨房吧.
厨房的位置刚好在两厅间,用起来不方便.朋友过来时,高先生喜欢亲自下厨,如果只是一个人在厨房里忙,大家感觉都不好.于是设计师打通了餐、厨间的隔墙,将两个区域合二为一,不但空间敞亮了,还方便彼此交流.在这里聊天有时会比在客厅更加自然、有趣.
用石膏板吊顶可以保持风格一致,使厨房看起来不突兀.为防止油烟过大影响用餐,还专门在这儿设计了新风系统.这部分台面既是两个空间的分割,又方便做饭菜的中转台,很不错.
在橱柜、空间设计上巧妙运用了黑色烤漆板,鲜明的对比色令空间极富层次感.
餐厅设计延续了客厅的风格,吃饭、聊天、看电视……就算再多来些朋友,也能让大家玩的开心、尽兴.
夏先生家是最常见的两房两厅,餐厨空间不大,本来就连在一起,没有明显区分.多数人会把厨房靠窗做,加上移门后留出用餐区,而夏先生家恰恰相反,把餐厅做到了厨房里面,不但整体性强,而且使用方便.如此设计还能在水槽后加个吧台,更符合年轻人的需要.
夏先生和太太平时多在父母家吃好回来,自己很少开伙,少油污的厨房自然可以用亮丽的防水涂料做装饰.做橱柜时顺带连餐桌一起做了,省不少事.这么大的台面,足够夫妻俩用了.
这里还有一个吧台,别看空间小,但美观、功能哪个都没少.
方小姐家空间比较大,除了这个西式厨房外,还有专门的中式厨房和餐厅.但用的人少,如果亲戚朋友不过来,平时也就是方小姐夫妻俩和两个孩子一起吃饭.这时再用大餐厅,不但清理烦,而且家人吃饭聊天时也觉得太过正规而拘谨.因此专门在西式厨房内安排了一个小桌子做“第二餐厅”,人少时在这里用餐刚刚好.
将北阳台并入厨房后,我们就在这儿放了一套小桌椅.当初只是为了布局合理些,没想到现在还发挥了很大作用.早晨为了抓紧时间,三个人的早点就是在这里解决的.由于通风好,老婆还把它定成了吸烟区,有朋友过来时,这儿就成我们喝茶聊天的最佳场所了.”
两个餐厅比邻而居,风格统一,互不影响.
西式厨房是个“样子货”,主要营造一种氛围.烧菜做饭大多还是用隔壁的中式厨房,因此不起眼的小窗口还是起了大作用,传递饭菜全都靠它了.“第二餐厅”的使用频率比真正的餐厅高很多.在这里用餐,可以完全不把油腻带出厨房,也方便清理.
有餐厅的厨房怕东西多显零乱,最好的办法就是选嵌入式厨电.
上方空间还可以充分利用,我家就做了一排与橱柜相同材料的储物柜.添些植物、花砖之类的物品,能让厨房氛围清新很多.家里用的是透明材质的餐桌椅,整个空间看上去比较清爽.但这种材料容易脏,一有油污就很明显,不小心又给老婆增加了清理工作.
针对不同情况,还有这些餐厨合一的好方法
巧用翻板,根据需要来使用
即便厨房空间非常小,也可以创造条件把餐桌放进去.比如像这样在墙面上放一块翻板,用的时候翻上来,不用的时候放下去.不会占用太多空间,也不影响正常的厨房工作.
延伸台面,置物用餐两不误
这种方法多适用在U 形橱柜的家中,橱柜的一边下方不做柜体,只是将台面延伸.把凳子放到台面下,需要吃快餐的时,它就是餐桌,不需要时,也可以放些其他厨具、厨电.
添小吧台,想怎么用都可以
吧台占地不大,但功能不少.用来吃快餐、喝酒、聊天、放电脑……都是不错的做法.很多年轻家庭喜欢在家里做一个小吧台,不妨就把它放在厨房里好了.
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