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杨梅优质高效栽培管理技术
章锦杨
（缙云县农业局,浙江丽水321400）
摘 要：杨梅口味酸甜适中,具有较高的营养价值及药用价值,具有止渴生津、消食除恶、止泻利尿等功能,而且杨梅树性强健,耐瘦、耐寒、耐旱,适应性广,易于栽培,因此在我国南方地区种植范围相当广泛.本文主要探究杨梅优质高效栽培管理技术.
关键词：杨梅；栽培技术；病虫害防控
中图分类号： S667.6 文献标识码：A DOI 编号： 10.14025/j.cnki.jlny.2016.10.065
1 准备工作及栽植技术
林地准备.通常选择地势平坦的地块,沿等高线设置长3米、宽2 米的种植平台,每亩种植密度在22~25 株左右；注意种植平台行缘要稍高于内缘,可起到防止水土流失的作用；种植穴底宽80 厘米、深80 厘米、面宽100 厘米,种植穴内施播稻草5 公斤、石灰1 公斤、饼肥3 公斤、过钙1 公斤、火烧土作为客土每穴施用300 公斤,施足基肥后再与原同回填；苗木处理.杨梅的苗木繁殖包括扦插、嫁接、实生、压条等,其中实生繁殖可能会导致后生变异,压条或扦插根系不发达,繁殖系数低,因此现阶段主要以嫁接作为杨梅繁殖的首选方法.嫁接前要严格选择种苗,造林苗木一定要用一年生嫁接壮苗,接穗萌发主干基部2 厘米以上,直径至少达到0.5 厘米以上.起苗后要对苗木进行处理,将所有夏秋梢及分支基部0.4厘米以下的生长细弱枝条全部剪除,嫁接口以上苗高30 厘米要用1%过磷酸钙黄心土泥浆随起随打浆,用农用塑料包扎根部及时栽植；苗木栽植.苗木要深栽,嫁接口低于平台面5 厘米左右,以春栽为宜,舒根踩实,并浇灌定根水,用稻草覆盖根部周围1 米左右,防止水分蒸发；园内适当配置雄株,促进授粉.
2 整形修剪,疏花疏果
对杨梅进行整形修剪可起到通风透光的作用,促进生长,提高杨梅产量.修剪主要在10 月下旬至次年3 月下旬的休眠期进行,也可在4~9 月的生长期进行修剪,即除挂果期外其他时间均可进行适当修剪.修剪对象主要包括病虫枝、过密枝、交叉枝等；如结果树长势旺盛,主要在次年的3~4 月份将过密的外部结果枝剪去即可,包括交叉枝、与骨干距离较远的侧枝、过密的徒长枝等,保证树冠的通透性.修剪时遵循先内后外、先上后下、先大后小的原则,否则易引起枝腐皮裂.修剪后要将伤口及时剃平,并涂抹黄泥浆,如修剪大枝则要包扎稻草.
疏花疏果主要采用化学调控的方法.4 月上中旬盛花期后用杨梅专用疏花剂进行疏花,喷洒“疏5”200 倍液进行化学疏花,如枝梢花芽较多,可以喷湿,但不得重复喷洒,否则会降低当年产量；疏花时以阴天为宜,但要避免在雨前或雨后进行,否则影响药剂效果.针对花芽过多的树或长势较弱的树,建议采后喷洒赤霉素,间隔10 天喷1 次,连续用药1 个月,可有效抑制花芽形成率,增加秋梢数量.
3 改土施肥
适当增施肥料是保证杨梅优质高产的必要措施,施肥以有机肥为主,合理施播钾肥,严格控制磷肥,在施肥的同时要注意幼树土壤的改良,定期进行中耕深翻,将树冠四周的杂草、杂灌根部等要及时去除,树冠增加要进行扩穴深翻,及时施入焦泥灰、厩肥等,可起到促进根系发展、培养地力的作用.结果树已经投产,每年至少在采果后与春季萌芽前各施肥一次；树体挂果密度高,可视实际情况在幼果期增施一次速效肥.具体施肥量可根据树龄及每株产量而定.采果后要及时施肥,以促进树势恢复,对花芽分化十分有利.
4 杨梅病虫害的防治
4.1 杨梅主要病害防治措施
杨梅主要病害包括癌肿病、赤衣病等,癌肿病属于一种细菌性病害,以2~3 年生枝干枝节部为主要发病部分,发病初期以乳白色小突起为主要症状,后逐渐形成表面粗糙的癌瘤,色泽变深,质地坚硬,会直接影响树势生长,严重者会导致树体死亡.杨梅的癌肿病可采用机械处理、药剂处理的方法,机械防治措施主要是在树木进入休眠期后将带瘤小枝集中烧毁,彻底清园.药剂处理则是先将病瘤削除,再用抗菌剂涂抹伤口.日常管理中加强卫生防护,防止擦伤树皮而引起伤口感染.杨梅赤衣病则可在每年3~7 月份喷洒纹达克进行防治,每连续用药2~3 次；此外,还要注意杨梅根腐病的防治,可用多菌灵及托布津撒施于根颈至树冠下深土中,株用量在0.5 公斤左右.
4.2 杨梅主要虫害防治措施
杨梅主要虫害包括卷叶蛾类、地下害虫等.针对卷叶蛾类害虫,可用50%杀螟松乳油1000 倍液进行防治,在4 月上旬进行喷洒,至5 月中下旬再喷洒50%辛硫磷1000 倍液.黄蚂蚁是最常见的、危害性最大的地下害虫之一,主要蛀蚀杨梅根部及根茎部,其喜新鲜诱饵,故可以将吠喃丹或甲敌粉等毒物混入新鲜诱饵中,再施于树盘周围,可有效杀死黄蚂蚁.针对杨梅蓑蛾类害虫,可在其幼虫孵化盛期及幼龄期采用50%辛硫磷1000 倍液进行治疗等.
5 分批采收
杨梅果实成熟期不一致,应分批采收.当20%果实成熟时即可开始采摘,一般每天或隔天采1 次,采摘时间以清晨或傍晚为宜,避免雨天或雨后初晴时采收,应轻采、轻放、轻运,所采果实盛于底部和四周衬有新鲜旅类的小篮中,随采随装,减少挤压,以每篮不超过5 公斤为宜.
作者简介：章锦杨,缙云县农业局,农艺师,研究方向：水果产业发展和科学栽培管理技术研究、示范与推广.
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