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仙人掌：将爱情进行到底
文：萌 轩 图：桃金娘
缺叶状似掌,四季绿苍苍.精华化利剑,酷暑傲骄阳.
不争百日艳,一现昙花香.凛凛铁骨壮,操素贯群芳.
仙人掌别名仙巴掌、霸王树、火焰、火掌、玉芙蓉,是热带植物,它形状像手掌,故名仙人掌.“仙人山景入花盆,玫石古桩罕比伦.绿凝群峰看不老,宛似井冈见层林.”仙人类植物（仙人掌、仙人球、仙人山、仙人指统称为仙人类植物）可以盆栽在一起组成一个活的山石盆景,如以仙人山为瑰石,配以凤尾竹,显得潇洒精致；或以仙人山为主体,配以仙人掌、仙人球犹如沙漠中的绿洲,把大自然的风光浓缩在小小的盆景之中,以小见大,颇有欣赏效果；或利用毛状仙人掌根据自己的遐想组合成猫、狗、虎等动物造型,俏皮可爱.仙人类植物是植物王国中一群最耐人寻味的花卉,它们百折不挠的性格十分让人吃惊,有水、无水、天热、天冷它们都不在乎.
在造物之初,仙人掌是世界上最柔弱的植物,她娇嫩如水,轻轻一触碰便可能失去了生命.上帝不忍心,在她的心上加上了一套盔甲,坚硬如铁,上面还带有伤人的钢刺.从此,再也没有人能看到仙人掌之心了,凡是接近她的生物都会鲜血淋漓.很久之后,有一位勇者要铲除这恶物,剑出刀落,仙人掌变成了两半,从中看到的是绿色的液体.原来,那是被封存的仙人掌之心,由于无人了解其中的寂寞,它的心化成了滴滴泪珠,绿色的泪珠使柔弱的仙人掌更凸显了她的坚强.于是仙人掌拥有外刚内柔之心,花语是坚强,将爱情进行到底.仙人掌是墨西哥的国花.传说一只巨大的山鹰叼着一条蛇,为寻找栖身之地,到处飞翔.当山鹰落到一丛开满黄花的仙人掌上后,再也不愿离开,从此,墨西哥人便在这地方建立起自己的家园墨西哥城.墨西哥国徽上的图案就是以这个传说为依据设计的.
仙人掌不仅可观茎、赏花、食果,而且仙人掌本身营养价值就很高,它可以促进新陈代谢、助消化、补充人体所需的纤维素,能抑制胆固醇和脂肪的吸收,减缓人体对葡萄糖的摄取,对防治动脉硬化、糖尿病、高血脂、肥胖症等有疗效.仙人类植物在药用方面有其独到一面,《湖南药物志》记载,仙人球全草,去刺捣烂取汁,外涂或外敷可治愈烫火伤、手上疮毒、蛇虫咬伤.《常用中草药手册》记,食用鲜仙人掌30~60 克,水煎服,可治愈急性痢疾；仙人掌鲜品去刺,捣烂外敷,对腮腺炎、乳腺炎疗效显著.《浙江民间常用草药》记载,仙人掌烘干研粉,外敷患处,主治湿疹、黄水疮.《贵州草药》记,食用仙人掌捣烂取汁,冲白糖开水服用,可缓解心悸、失眠.
养
盆栽的仙人掌,由于它特殊的生长环境,使人们不能以普通花卉的栽培方式照料它.在养护仙人掌科花卉植物过程中,许多人常常会走入栽培的误区,认为只要一年四季给植株晒太阳,给予高温干旱条件,用粗砂栽植等,就能把这类花养好.其实不然,要养好仙人掌需要注意以下几点：
1. 土壤.仙人掌种植用土宜选用pH 值为中性或微酸性、土质疏松透气、保水保肥能力较强、排水条件良好、团粒结构不宜过紧的沙质土壤为佳,偏酸、偏碱的土壤均不利于仙人掌生长.仙人掌大多原生于荒漠旷野地区,看来土壤似乎比较贫瘠,但仙人掌的根系可以自由伸展,四处扎根,通过大范围吸收水分和养料来满足植株生长的需要.但在家庭种养,仙人掌的根系大都被限制在花盆里,一旦仙人掌根系生长不良,吸收水肥能力就会较弱.若遇多雨天气或浇水过多,地上部分长势较差还易引起仙人掌片腐烂.
2. 施肥.施肥宜在春、秋天进行,应选择在晴天的清晨或傍晚时分进行,若盆土较干燥时,在盆土洒点水再施肥,不宜伤及仙人掌根系.施肥不宜过量,休眠期不要施用任何肥料.另外,植株吸收肥料的情况和土壤水分及土壤温度也有重要关系.一般在土壤温低于气温时,植株吸收水分和肥料的能力最强,当土壤温度高于气温时,就不利于植株对水分和肥料的吸收.施肥应遵循“适时、适量、看对象”的原则.
3. 浇水.仙人掌类植物虽耐干旱,但仍然需给它们合理浇水.仙人掌有明显的生长期和休眠期,生长期要浇水,休眠期少浇水甚至不浇水.华中地区11 月至翌年3 月是休眠期,应节制浇水,两星期左右浇一次即可.4~10 月的生长季节应充分浇水,气温越高,浇水量越大,但必须排水良好,不能积水.水温尽量与土温相接近,夏天在早、晚浇水,冬天早上午10 时至11时浇水.并且要把水直接浇到盆土上,否则会影响到刺的美观.浇水过勤、土壤过湿、板结、透气不良,常导致仙人掌肉质须根系严重缺氧而呼吸窒息引起烂根死亡.浇水时掌握“干透浇透,不干不浇” 的原则.
4. 光照.一般高大柱形及扁平状的仙人掌较耐强烈光照,特别是冬季更要充分照射阳光,夏季可放在室外不需遮阳.在长期阳光不足的条件下,会使植株的颜色变淡,毛、刺稀疏、不开花或少开花,甚至徒长.较小的球形类则夏季多喜半阴条件,放置于强阳光下栽培,则植株易出现萎黄,被强阳光灼伤.在春、秋季节,气温适宜,植株生长旺盛；冬季里,阳光弱,光照短,应让植株多见阳光.但修根换盆的植株和小苗亦需要适当遮阳.总之,不同种类的仙人掌在不同环境下对阳光的要求都不一样,需要我们区别对待.
5. 温度.仙人掌最佳生长适温为20~35℃之间,大多数种类喜欢较大的日夜温差环境.白天35℃以内,夜间15℃左右的条件下,有利于有机物质的制造和积累,从而促进植株的旺盛生长.冬天,大部分仙人掌因为难以忍受低于5℃的寒冷低温（少数耐寒的种类可忍受0℃）进入休眠状态；夏天持续的高温（38 ℃ 以上）也会使植物生长迟缓或停止生长而处于半休眠或休眠状态.仙人掌在休眠期间仍应适当给予阳光,如果始终放在阴处,开春后会因突然遇强光而容易灼伤.冬季家庭盆栽要及时移入室内防寒保暖,注意控制水量,盆土越干燥越耐寒.
6. 空气.仙人类植物大都原产于荒漠空旷地区,通风良好,空气清新.因此,在盛夏炎热的天气里,应做好栽培场所的通风降温工作.栽培处宜选择在空气流通的环境,并多设些窗户、天窗之类的通风口,以便暑热天气通风换气.必要时还可安装排气扇、吹风机或电风扇之类的设备来加强环境的空气流通效果,以促进仙人类植物安全度夏.
用
墨西哥的菜市场里有大量的仙人掌嫩茎出售,并用仙人掌饼作为待客佳品.我国民间常把仙人掌洗干净,再切成薄片泡茶喝.仙人掌泡茶,可防口腔溃疡,清热解毒,通便消暑.此外,仙人掌还可入菜,其口感清爽丝滑且无异味.
1. 凉拌生食.做法：（1 ）把仙人掌洗干净,去皮去筋.先把仙人掌切成条状,（6~8 厘米）,再竖起来切皮和筋.切下来的皮和筋可泡茶喝.（2）把切下来的肉切成小条放入盘中,用酱油、麻油、味精拌着吃,也可用糖或盐蘸着吃.如果是嫩片,只要把刺刮掉切成条,用盐腌上数小时后洗净,用酱油、麻油、味精拌好即可食用.
2. 茄汁仙人丸.做法：（1）把仙人掌洗干净,然后去皮去筋,把仙人掌肉用刀切得很小（如绿豆大小）.（2）放在开水里烫一下,时间半分钟,以防烫过头发黄.然后捞出来过凉水.（3）放在容器里加上糯米粉,搅抖（可少量加水）,拌到像做到面疙瘩一样.（4）用小汤勺一个个放入60~70℃油温的油锅中炸,炸差不多捞起来放在盘中,然后将油、糖、醋与蕃茄酱放在锅中加热调好汁,浇在盘中仙人掌上即可食用.
3. 肉片甜椒仙人掌.做法：（1）把仙人掌洗净去皮去筋,把仙人掌肉切成片.（2）用水清洗,再放入开水中烫半分钟.（3）把肉（腊肉更好）切成片,把红色甜椒切成片.（4）把肉片炒好放入甜椒,两样全熟了再把仙人掌放下去一起炒,加上调料就变成一盘营养美味菜了.
4. 糯米仙人饼.做法：（1）把仙人掌洗净并去皮和筋,仙人掌肉斩碎.（2）把斩碎的仙人掌肉放入糯米粉中搅拌（不要加水）,一直到成面糊能做饼为止.（3）做好后可先速冻,食用时把仙人饼放入60~70℃油温的油锅中炸熟即可.另一种方法,可放在米饭锅上蒸.食用时用炼乳、蜂蜜、蕃茄酱蘸着吃.
仙人掌论文范文结:
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