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膏方这东西，怎样吃才对
天气渐冷,又到了进补之时.许多中老年人偏爱中医膏方进补,认为“吃膏方总比不吃好,有病治病,无病强身”、“花钱吃膏方才能少吃药”……事实真是如此吗？冬令进补可以随性而为吗？怎样进补才更有效呢？按照中医学理论的观点,每个人体内的脏腑气血、阴阳亏虚情况均是不同的,因而在冬令进补时,应辨明体质的寒热、虚实、气血、脏腑、阴阳,按个体情况决定是否需要进补.如果盲目服用补药,不但达不到调理脏腑的目的,甚至还会产生各种不良反应.
并非人人都需服用膏方中医把虚症大致分为气虚、血虚、阴虚和阳虚四类,认为“虚则补之,实则泻之”.可见,并非每个人都需要冬令进补服用滋补膏方.
首先应切记,补药是针对虚症而设的.若无病进补、无虚求补,进补不当或者进补过头,可导致过度亢奋、烦躁、失眠甚至鼻出血、月经紊乱等症状；如果无虚之人乱用补品,可引起腹胀、不思饮食等不良反应.
其次,疾病发作或急性期者,如出现发热、感染、咳嗽、腹泻等症状,不应进补或应暂停进补,否则会“闭门留寇”,导致病邪不去,使病情加重.
盲目进补会影响健康甚至伤害身体,不辨体质盲目进补更应避免.
不少宣传都说“ 亚健康者需要进补,冬令膏方进补是一种有效的方法”,这种观点不能一概而论.并非所有亚健康者都需要服用膏方进补.养生保健应遵循“食饮有节,起居有常,不妄作劳”的古训.亚健康者首先需要调整作息习惯,减缓生存压力.如果在此基础上仍有各种亚健康的不适症状,方可考虑通过膏方来进补调理.
不同老年人进补也不同很多老年人每到秋冬季就热衷选择开膏方进补,其实,膏方进补只是冬令养生中的一个方法, 其他如食疗、药膳、艾灸和推拿等也都是有效方法.
需要冬令进补的老年人可以分为两种情况：一种是身体虚弱、有慢性病者；另一种是无病养生保健者.需要提醒的是,老年人进补有自己的特点,尤其要讲究进补方法.
患有慢性病的老人因病消耗正气,中医认为“邪气所凑、其气必虚”.每一种虚证,都有针对性的补方、补药和食物.如果药证不符,不但无效无益,反而会导致机体不适或者产生各种不同的不良反应.
平时体虚、缺少锻炼或者无病的老人,冬令进补首选食补.加强户外活动,并在此基础上,依据体质状况适当服用其他补品或者膏方来增强滋补效力,可加强体质.
冬令进补讲究辨证施补中医按照食物的性味,可分为平补、温补和清补等类,为使冬季进补准确达到预期效果,建议老年人在中医师的指导下,根据各自的不同体质和食物的属性进行辨证施补.
特别是脾胃虚弱的老年人, 进补的关键是调养脾胃,高营养、高蛋白的补品难以消化,反而会加重脾胃的负担,发生腹胀、纳呆甚至腹泻等现象.对于这些老年人,需要事先服用“开路方”,改善脾胃功能,以利于膏方的吸收.同时,也不宜过食肥甘厚味之品,以免导致体内热能过剩,引起肥胖及心血管疾病.
有的小辈购买十全大补膏、龟鹿二仙膏、参鹿补膏等补品来孝敬长辈.其实,不建议老人盲目服用此类膏滋成药补品,即使要服用,也应咨询中医医生或者根据个人体质、病情对症服用.
（摘自《中医养生》）（长安编辑）
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