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减少10%的食盐摄入每年可拯救数百万人
据外媒报道, 《英国医学期刊（ B M J ） 》刊登一项最新研究称,全球民众只要少吃10%的盐,每年就能有百万条生命被拯救.
据报道,研究人员推算,政府可推动公共服务项目,只要每年在每人身上花费10美分,就能大幅降低食盐引发的心脏病与中风有关的死亡率与致残率.
世界卫生组织（WHO）称,多数成人都食用超过每日2克的食盐建议最大摄取量,每年165万人死于心脏疾病.研究显示,降低盐类摄取的全国政策,可让高血压与心脏疾病患者人数降低.
然而,全球极少国家评估过执行这类计划的成本.
弗莱曼营养科学与政策学院研究人员莫扎法利研究团队,计算了183国实施这项政策的成本.他们分析了每国的年龄与性别分配,估算成本与健康效益,也统计由低盐饮食避免因健康状况不佳而损失的伤残调整生命年（disability-adjusted life years）年数.
研究推论,减少盐量摄取10年,每年可避免约580万个伤残调整生命年,这10年每人平均仅需花费1.13美元.
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