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苹果高产栽培技术要点
摘 要：本文对苹果树的形态特征与生长习性进行了简要分析,在此基础上对苹果树的高产栽培技术要点进行阐述.期望通过本文的研究能够对苹果产量的提升有所帮助.
关键词：苹果树；高产；栽培技术
中图分类号：S661.1 文献标识码：A DOI 编号： 10.14025/j.cnki.jlny.2016.20.030
1 苹果树的形态特征与生长习性
苹果树属于蔷薇科植物,是落叶乔木的一种,树木最高可长到15 米左右,栽培的苹果树高度一般在3~5 米左右,苹果树会在栽植后的2~3 年开始结果,果实颜色以红色为主,有的品种也呈其他颜色.苹果树的果实含有非常丰富的维生素,正因如此,苹果成为人们最常食用的水果之一.
1.1 苹果树的形态特征
苹果树的叶片多呈椭圆形,长和宽分别为4.5~10 厘米和3~5.5 厘米,叶柄比较粗壮,托叶为草质；具花3~7 朵左右,通常会集中生长在小枝的顶端位置,花梗的长度约为1.0~2.5 厘米,花的直径约为3~4 厘米,萼片呈三角披针形,长度约为6~8 毫米,花瓣呈倒卵形,长度在15~18 毫米左右；果实呈扁球形,先端有隆起,果梗短且较为粗壮.苹果树的花期一般在每年的5月,果期则在7~10 月.
1.2 苹果树的生长习性
苹果树是众多果树中适应性较强的一类品种,其可以在绝大多数的气候条件下生长,相关研究结果表明,在南北纬35°~40°之间是苹果树生长的最佳地理位置.苹果树生长所需的单位热量约为1000~1600,同时还需要大约120~180 天左右的无霜冻天气,苹果树能够抵御零下40℃的霜冻.如果苹果树的开花期与结果期的温度为零下2℃~3.5℃时,会对产量造成一定程度的影响.由于苹果树的开花比一般的落叶植物要迟缓一些,从而减少了其遭受霜冻的概率.最适宜苹果树种植的土壤pH 值为6.5,排水良好的中性土壤.
2 苹果树的高产栽培技术要点
2.1 育苗
选取适宜的土壤,建造繁育苗圃,苗圃内树苗之间的栽植行距不宜过密,应控制在1.0×0.5 米为宜,待育苗成功之后,便可进行移栽,通过苗圃育苗除了能够解决果实个头较小和不整齐的问题之外,还能解决果实成熟晚的问题,有助于苹果产量的提升.此外,在培育果树期间,空闲的果园可种植其他农作物,如玉米、大豆等,由此可以使土壤的肥力获得增强,还能为农民带来一定的收入.
2.2 修型
当种植的苹果树苗达到扩冠期时,应当按照具体的生长形式,采用截放修剪的方法进行疏枝疏叶,这样可以起到控制直立枝生长的作用.当果树进入结果初期和盛果阶段时,可适当减少修剪的次数,防止枝叶徒长,提升果实的品质.果树进入休眠期后,应进行适度修剪,切不可过重.拉枝是苹果树促花最为有效的技术措施之一,通常可在4 月进行,实际栽培中可结合当地气候而定.
2.3 矮化
为预防苹果树枝叶过密的情况发生,应当在种植期间通过矮化措施对果树的形体进行调整,为果树的生长创造良好的日照和通风条件.矮化处理后,果树的光照量会有所增加,果实的成熟期会随之提前,这有助于提高果实的产量和品质.若是种植区的水肥条件较好,则可以将果树修成细长纺锤形,若果树周围的枝条过于密集,应及时剪除.
2.4 授粉
生长在自然环境当中的果树通常都是由蜜蜂进行授粉,但是蜜蜂授粉存在一定的不可控性,导致这些果树的产量及果实的品质很难得到有效的保障.为了实现苹果树增产增收的目标,可在蜜蜂授粉的基础上,辅以人工授粉的方法,以此来提高果树的授粉率.每公顷苹果园内,应确保障蜜蜂的数量不少于1500 只,在蜜蜂授粉期间,要停止所有农药的喷洒,以免造成蜜蜂的死亡,影响授粉效果,同时可辅以人工授粉的方法对果树进行授粉.在人工授粉的过程中,要尽可能选择花蕾期且亲和性较好的品种,每公顷的人工授粉量可控制在25 公斤左右,授粉完毕后,应当及时对花药进行清除.
2.5 施肥
基肥可在早秋季节施入,追肥则应在果树进入生长期后进行,通过合理的施肥能够提高果树的产量.肥料可以选用有机肥,配适量的速效化肥,采用沟施与铺施相结合的方法进行施放.对于成龄的果园可以采取全园抛洒肥料的方法进行施肥,并浇水使土壤沉实.若是有根系外露的现象,要快速埋好土壤,防止树苗损伤.果实采收后,可以在树下施放农家肥.
2.6 灌溉
由苹果树的生长习性可知,其要求环境具有一定的干燥性,同时还要有较为充足的日照,水分若是过多,可能会对果实的产量和品质造成影响,为此必须进行合理的灌溉.春季时,应对果树进行适量的浇水灌溉,以此来达到湿润土壤和果树根系的目的；果树开花前,可通过适量灌水,来提升其坐果率；当果实进入膨大期后,必须浇够足量的水,因为该时期苹果树对水分的需求量较大,所以浇水要及时,这样有助于增强果树的光合作用,从而确保果实的品质.
2.7 防病除虫
2.7.1 病害防治苹果树比较容易出现的病害有褐斑病、轮纹病、斑点落叶病等,其中褐斑病是造成果树早期落叶的主要病害之一,若是果实感染此类病症,树叶会出现提早掉落的现象,果树的长势会随之削弱,不但会阻碍果实的正常发育,从而引起落果,还可能引起二次发芽、开花的情况.对于此类病害,可以在果实套袋前,对果树喷施1 次波尔多液,并在套袋后喷施1 次内吸性的治疗剂.针对斑点落叶病,可在花芽凋谢后的5~7天喷施1 次药剂,可选的药剂种类包括宝丽安、10%多氧霉素1000~2000 液、50%扑海因可湿性粉剂1000 倍液等,这样能够使病情得到有效的控制.可在幼果期采用喷药的方式预防轮纹病,果树落花后的15 天,应进行首次喷药,并按照天气和药品确定喷药的间隔期,通常为20 天/ 次,在喷药的过程中,要对病枝进行清理.
2.7.2 虫害防治卷叶蛾、蚜虫、红蜘蛛是苹果树主要的虫害,针对上述虫害,可以采取人工防虫加药剂防治相结合的措施对虫害进行治理.具体做法如下：在春季时,对果园内的落叶进行全面清理,借此来消灭越冬蛹,并在果树花芽凋谢后的7 天和幼虫发生时,进行喷药防治,可选的药剂种类有吡虫啉、阿维菌素等,由此能够达到有效防治虫害的目的,从而确保果树的健康生长.
2.8 花芽及果实管理
2.8.1 花芽管理当苹果树出现花芽之后,应当在具体操作前,对果树的整体形态进行细致观察、准确判断,并采取合理可行的措施加强花芽管理.花芽形成的初期阶段,应当在确保其数量的前提下,最大限度地提升花芽的质量,并尽可能提高花芽的授粉率,这样可以使果树的结果率得到有效保障.
2.8.2 果实管理为使果实能够健康茁壮地成长,并确保果实的品质,可对果树上多余的果实进行剪除,按照果树的实际生长势头对其进行适度的修剪,从而保证4 个顶芽有1 个果实.同时,可在花朵凋谢后的1 个月以内,对果树进行梳理,这样有助于增强光照强度.此外,可在果实上套塑料袋,增加光热,由此能够实现增产、增收和提升果实品质的目的.
2.9 冻害防护
入冬后,要做好果树的冻害防护工作,具体可采取下防护措施：一是涂白树干.涂白剂可用石灰、硫磺、盐、食用油和水进行配置,涂白的高度可控制在1.0 米左右；二是对树体进行保护.可用棉絮、布条对树体进行绑扎,或是用稻草进行包裹；三是清除积雪.下雪后,要及时将果树上的积雪清除掉,以免冰雪融化造成冻害.
3 结论
综上所述,苹果树作为一种适应性较强的果树,其对自然环境的要求不高,在种植苹果树的过程中,为了最大限度的提高果树产量,应当采用高产栽培技术进行种植.本文在简要分析苹果树形态特征与生长习性的基础上,对苹果树高产栽培技术的要点进行了论述,期望能够对苹果树的增产增收有一定帮助.
参考文献
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作者简介：李亚名,大专学历,沛县敬安镇农业技术推广服务中心,农艺师,研究方向：农技推广.
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