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夏季巧祛湿气，养胃护牌
入夏后,气温会明显升高,与此同时,全国大部分地区也开始进入雨季,很多身 心困扰也将随之而来,我们该如何应对？记者 为此采访了广东省中医院芳村医院消化科主任 陈延,请他聊聊入夏祛湿的那些事儿.
陈延介绍,进入夏季后,昼长夜短更明 显,此时应顺应自然界阳盛阴虚的变化来进行 养生保健.比如祛湿,可针对不同体质食用不 同的汤品,祛除体内湿气.
湿热型
主要表现为身体困重,老想睡觉,觉得口干但不喜欢喝水,自觉胸闷或自觉肚子发胀,有消化不良的感觉,大便偏烂,有时大便偏臭,肛门有时有发热感,小便黄,舌苔偏厚而较黄.常用的祛湿汤可选用木棉花苡米瘦肉汤、荷叶冬瓜苡米汤.
·木棉花苡米瘦肉汤
原料：木棉花2朵或干品30克,苡米15克,瘦肉250克,生姜3片.
做法：将上述材料洗净,瘦肉切块,加入清水2500毫升（10碗最）,煲一个半小时.
陈延点评：木棉花性平而味淡,既有清热、利湿、解毒之功,又不会伤及脾胃,是一味非常好的清热祛湿药,配以祛湿健脾的苡米,能够有效地祛除体内湿热.大便臭、小便黄、口干口苦的人可以在汤中加入金银花15克,或葛花10克；肢体困重、肚子胀满比较明显的可以在汤中加入陈皮10克.
●荷叶冬瓜苡米汤
原料：荷叶1斤,冬瓜500克,苡米25克.
做法：冬瓜不去皮洗净,切块；荷叶和 各配料洗净,…起放进瓦煲内,加入清水2500 毫升（10碗量）,武火煲沸后,改文火煲2.5小 时.
陈延点评：鲜荷叶味苦辛而性凉,有很好 的清热消暑之功,佐以祛湿能力较强的苡米, 清热能力较强的冬瓜,尤其对小便色黄、喉咙 疼痛等湿热较盛的人更为适宜.
脾虚夹湿型
脾胃是运化水澍的重要脏器,脾胃虚弱,不能运化水湿, 一遇潮湿天气,就容易感受湿邪,出现全身困重、四肢无力、口淡口黏、食欲不振、小便色淡、大便虽烂但不臭（有时夹有不消化的食物）、苔多白r腻等情况,这就属于脾虚夹湿型.针对这种情况,一般的处理应以运脾化湿为主,常用的祛湿汤可选用眉豆冬菇炖鸡脚.
●眉豆冬菇炖鸡脚
原料：眉豆1 00克,冬菇50克,鸡脚3对,红枣5个,生姜3片.
做法：各物分别洗净；眉豆、冬菇去蒂,红枣去核稍浸泡；鸡脚去甲、敲裂.一起下瓦煲,加入清水2000毫升（约8碗量）,武火滚沸后改文火煲1.5小时,下盐便可.
陈延点评：眉豆能健脾渗湿,冬菇养胃、健脾、开郁,鸡脚能健筋骨,合而为汤,醇香清润可口,健脾益胃、利水祛湿,是脾虚湿阻时的养生靓汤之一.
寒湿型
夏天天气炎热,感受寒湿的情况比较少见,但有些人过度吹空调或进食寒凉的东西,有时也会出现感受寒湿的情况.从症状上来说,寒湿型与湿热型及脾虚夹湿型的情况类似,主要的区别是有怕冷、乏力等症状,很多人会根据这一情况认为自己是脾虚或阳虚,但脾虚或阳虚的人舌苔不厚,而这类人舌苔较厚,吃了生冷的东西或腹部受凉后症状反复比较明显.治疗此种类型需祛除寒湿.能够祛除寒湿的中药很多,比如花椒、草果、蔻仁、胡椒、八角、茴香等,常见有些人整天觉得有气无力,周身困重,去吃一次麻辣火锅,马上会觉得生龙活虎,这就是寒湿为患的特点.但这些药物过于温燥,在此,推荐一款比较平和的祛寒湿汤一一紫苏叶煲黄骨鱼.
．紫苏叶煲黄骨鱼
原料：鲜紫苏叶50克,黄骨鱼400克,生姜3片.
做法：鲜紫苏叶洗净；黄骨鱼宰杀洗净,起油锅,爆香姜,煎鱼至微黄,加入清水1250毫升（约5碗量）,武火滚沸后改中火滚约10分钟,撒入紫苏叶片刻后F盐即可.
陈延点评：黄骨鱼是无鳞的河鱼.传统医学认为,无鳞的鱼养阳滋补.紫苏为散寒行气和胃的解表类中药.以鲜紫苏叶滚黄骨鱼,鲜香美味,有养阳健脾、祛湿醒胃之功,老少皆宜.⑧
（摘自《健康养生周刊》）
夏季巧祛湿气论文范文结:
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