毕业论文网本频道是关于营养学和论文和食品的范例,免费为你研究食品营养学论文范文提供相关参考文献资料。
以实践能力培养为导向高职医学营养专业食品安全课程考核模式改革
摘要食品安全是高职医学营养专业必修课程之一 针对传统课程传统考核模式进行改革,探索建立以实践能力培养为导向,以过程性评价与终结性评价相结合,食品安全案例分析面试与食品检验实践操作考试相结合,由临床一线。
专科院校食品机械课程设计和实践
当前,高职高专教育主要是以一线就业为直接导向的专业技术教育,这就要求专业基础课教学中需要更加系统的介绍专业知识,并引导学生学会利用基础知识综合应用分析实际生产问题,从而提高其综合素质 1食品机械与设。
营养学博士也吃垃圾食品
吃东西看起来简单,其实是一门学问 我们常会在报纸和杂志上看到许多批评汉堡、薯条、可乐和泡面……所谓的垃圾食品的报道,这些食品真的不能碰吗如果真的如此,为什么许多人还是那么爱吃呢垃圾食品吸引人的地方在于。
以培养自主学习能力为导向的食品分析课程教改
目前,我国的高……教育发展迅猛,是培养国家建设人才的摇篮 但其也存在一些问题,对此高校的一线教师最有发言权 从学情上看,学生的自主学习能力弱之又弱,这源于长期的应试教育模式 学生以考上大学为最终目的,。
食品分析课程教学改革和实践
摘 要通过分析食品分析课程实践教学中存在的问题,从优化教学内容、强化实验教学、改进教学方法、改革考试方式……方面探讨了食品分析课程的教学方式 为更好地提高食品分析课程教学效果提供一点参考 关键词食品分。
基于得实混合式教学平台的混合式教学应用以公共营养学课程为例
摘要以“得实混合式教学平台”为支撑,针对目前高职院校公共营养学的教学现状,通过探索应用混合教学模式,有效地提高了教学效果 关键词得实；教学平台；混合式教学；应用“得。
高职食品添加剂课程的教学和改革
摘 要为提高食品添加剂的课程教学效率,激发学生学习的主动性,提升食品专业学生综合素质能力,本文结合高职教育特点,从食品添加剂课程的教学方法、教学内容及考核方式三方面进行改革探究,为提高该课程的教学质量。
基于行动导向的高职《食品营养和卫生》课程教学改革
祝海珍,吕 慧,向 芳（南京旅游职业学院烹饪与营养学院,江苏 南京 211100）摘 要食品营养与卫生是高职院校烹饪相关专业的一门基础必修课程,不仅为学生学习其他专业课程提供理论基础,还能锻炼学生基本。
信息化背景下《食品微生物检验》课程的教学设计
教师将信息化理念融入教学设计,信息手段贯穿课堂教学,能有效激发学习者的兴趣,提高教学质量 食品微生物检验是江西工业职业技术学院食品类专业的核心课,也是教学改革试点课程 但是,传统的食品微生物检验授课模。
混合式教学在《食品理化检测技术》课程中的应用以《食品中亚硝酸盐的测定》项目为例
食品理化检测技术课程是食品企业检测岗位工作的主要内容,也是食品检验职业技能鉴定的核心部分,它是专业课程体系中的核心课程,通过课程改革,将食品理化检测技术课程依据工作岗位来设计教学内容,将课程中的知识点。
如何在食品生物工艺课程中推进教学改革
现如今中职教育越来越受到人们的关注,提高中职教育的教学质量培养高素质人才成为当前的首要任务,而课堂教学成为中职教育培养人才的重要途径 但是,目前中职教学存在严重的问题,所以中职教育的教学改革成为当下的。
创业教育融入高职《焙烤食品加工技术》课程
文 陈慧英 杨静 江西工业贸易职业技术学院摘要2015年5月,国务院关于深化高……学校创新创业教育改革的实施意见（国办发〔2015〕36号）中明确指出改革教学方法和考核方式,强化创新创业实践 本文以江。
农学类植物营养学课程双语教学
邱炜红（西北农林科技大学资源环境学院,陕西杨凌712100）摘要植物营养学是资源环境科学、农学、植保、园艺、种子、设施……涉农专业的基础课程,植物营养学的教学效果对学生进行其他后续专业课的学习及将来的。
基于项目驱动的团队协作式教学模式以《功能性食品》课程改革为例
杨萌,原克波,孙丽萍,吕艳（山东药品食品职业学院,山东威海264210）摘要基于项目驱动的团队协作式教学模式,在实施过程中以项目为主线、团队为主体、教师为引导、学生角色为执行单元,强调学生的主动参与、。
基于蓝墨云班课APP的食品添加剂课程设计和实施
摘 要依据“工程认证”背景下对食品专业技术人员职业能力的要求,为突出专业素质培养,运用“蓝墨云班课”APP 软件进行辅助教学,实现课堂前预习、学习、复习。
烹饪和营养学课程中细谈长短菜心的利弊与形因
随着经济发展及人民生活水平的提高,饮食烹饪与健康理念越来越受重视,笔者从“烹饪与营养学”课程及围绕烹饪原料学知识剖析菜心的长短利弊及形成原因,虽有“抓小放大&rdq。
体育院校运动营养学课程内容优化和重构
日本很早就开始进行营养教育,由于长年战争消耗了大量财力,人们身体健康状况普遍较差,因此日本开展营养教育的首要目的是为了提高自己国民营养思想的改善,以提高国民的综合营养水平,改善国民健康及体质 目前国际。
性学习在食品营养学教学改革中的应用
□ 乌日娜【摘 要】充分调动学生的学习主动性,培养学生的创新精神和实践能力是当前我国高……教育改革发展的必然趋势 将研究性学习应用于“食品营养学”教学活动中,使学生在研究中获。
式教学在不同层次食科类专业学生教学中的应用以湖南农业大学食品微生物学课程教学为例
摘要本论文概述了食品微生物学课程教学改革的重要性,总结了根据授课对象不同采取分层次研讨式教学的形式、内容和效果,指出了进一步提高教学效果所需完善的方向 关键词研讨式；食品微生物学；大学生中图分类号G6。
基于课程考核改革促进学生课堂参和度和实践以食品分析课程考核改革为例
摘要翻转课堂教学理念越来越得到教育界的认可和应用,但仍有部分学生的学习主动性和积极性并没有因此发生根本性转变,如何全面调动学生在课堂上的主动性和参与度仍是教育者要思考的一个问题 本文以食品分析课程考核。
《食品生物技术》课程的教学改革
摘要食品生物技术是食品科学与工程专业的一门十分重要的专业课程,教学方法和教学内容对学生的能力培养十分重要 本文针对食品生物技术课程特征与设置,对教学方式、教学大纲及主要内容的创新性探索,采取多种教学授。
生物学本科专业《文献检索和科技论文写作》课程的教学
摘要文献检索与科技论文写作是本科高校生物学专业开设的一门选修或者必修课 本文从教学目的、课程内容、授课方式、授课教师、开课时间、成绩考核……方面进行探讨,为生物学专业开设该课程或者进行相关课程改革提供。
基于食品质量和安全专业的《食品安全检测技术》课程教改实践
摘要食品安全检测技术课程是本校食品质量与安全专业的重要课程,在食品安全问题日益严重的今天,面对社会高素质的食品专业质检人员的需求,如何培养全面的食质专业人才,提高教学质量和学生对本课程的学习与实践能力。
预防医学专业课程营养和食品卫生学教学改革
摘要营养与食品卫生学是预防医学专业课程体系的主干课程之一,特别在营养相关性疾病患病人数逐年增加的背景下,培养学生自主学习的能力、综合分析和解决问题的素质和创造能力,是目前预防医学专业学生培养的关键 结。
微课在高中体育和健康选项教学中应用
潘素平摘 要基于笔者自身多年高中体育教学经验及对微课的了解,从微课的特点与高中体育与健康课程要求出发,初步探讨高中体育选项教学中引入微课的意义及如何运用微课进行辅助教学,以期能为高中体育与健康课程教。
荷兰人花钱有原则
省钱的婚礼荷兰人结婚都要去市政厅登记,顺带着新人就在市政厅举办结婚仪式 市政厅的工作人员做主婚人,新婚夫妇在仪式上宣读结婚誓言、交换婚戒、合影留念 信教的夫妇在市政厅登记结婚后,往往会选择在教堂举行婚。
情牵济州岛
文丁斯斯韩国国土面积和浙江省相近,是名副其实的一个小国 在看“乘地铁游韩国”节目时,便决心要遍游韩国各地美景,感受域外风情 于是,我和另外4位在韩结识的好友一拍即合,先决定去游。