关于礼仪相关研究生毕业论文范文与达人教你礼仪之道相关毕业论文范文-毕业论文网

本论文主要论述了礼仪论文范文相关的参考文献,对您的论文写作有参考作用。

达人教你礼仪之道

怎样办好一场让人难忘的商务Homeparty？出席先生的年会如何着装更得体？让孩子的生日派对别开生面有什么技巧？作为女主人,不管是“走出去”的社交礼仪,还是“请进来”的待客之道,你都需要悉心学习.新年,我们请来社交达人,从轰趴的菜单设计、餐台布置、话题谈资、服装搭配等方面,事无巨细和你一一分享.

编辑：缤纷

说到款待商务伙伴,很多人喜欢选择餐厅,省事又气派,那为什么胖星更喜欢Home party?

她觉得即使再高级的餐厅也难有家庭的气氛：亲密随意,而且在家中的商务轰趴其实是向客人传递一个信息：你是我们最珍借的商务伙伴,希望能和你成为亲密的朋友,在西方,能被邀请到家中吃饭聚会,是商务伙伴间的最高礼遇,这股风潮也在我们身边蔓延.作为美食博主,胖星儿做美食当然是驾轻就熟,但是举办一次成功的商务家宴,很多时候是功夫在餐外,让我们分享胖星儿的秘籍吧.

菜品设计:依照客人喜好,不求道道经典,但求—菜难忘

商务轰趴毕竟比普通家宴要隆重些,所以菜单要讲求精致：最好有餐前小食,上餐也要讲究凉菜热菜的层次搭配,如客人饮酒还要配不同的餐酒,餐后要甜点收尾,在菜单设计上应充分照顾到客人喜好,如果同时邀请对方伴侣和子女,最好了解下他和家人的饮食禁忌和口味偏好.中餐讲究根据人数来确定几凉几热,几大盘子菜摆在桌上看起来隆重又热闹,不过这几凉几热一股主妇还真难应付.胖星儿建议主妇们采取西餐形式,按照开胃菜、前菜、汤、主菜、主食和甜品的形式和顺序分餐上菜,这样只需做几道菜就可以,又不会显得太潦草.在菜单设计中,不求道道经典,但求一道难忘：这道菜可以是高难度的烹饪,也可以是私家秘制,或者是选用了极为新鲜或高贵的食材.其他的菜只要烹饪简单、滋味可口就可以.

一场成功商务轰趴的幕后故事

在西方,能被请到家中吃饭聚会,是商务伙伴间的最高礼遇,这股风潮也在我们身边兴起.

餐桌布置：餐布、鲜花、餐盘相映成趣

餐桌布置最能体现一个家庭的氛围和女主人的品位：“最基础的餐桌布置只要3样东西就足够：餐布、鲜花、餐盘.餐布包括桌布、餐垫和餐巾.精致的桌布和餐垫能烘托家宴的氛围和不同风格,假如你请客人吃海鲜,那么点缀了小贝壳的桌布会让家宴更有浪漫氛围.而不摆鲜花也能让气氛差很多.”胖星儿提醒大家要注意选择小巧淡雅的鲜花,既不挡视线,又不会因过浓的花香而扰乱客人的味觉.她建议家中常备一套精美的餐具和茶具请客之用,摆盘窍门是放一只大碟子作为托盘,摞放一只小碟供客人使用,小盘中放上折叠好的餐巾布,插上一枝小花,显出了餐桌的气氛与情调.

“三特菜品”：胖星私家菜单

1.特精致的餐前小食

准备一些看上去精致讲究,又不需要太多烹饪技巧的新奇食材来做小食,既显家宴的郑重,又不会因为自己手艺的闪失而大打折扣.比如开胃莱,我比较喜欢买进口的鹅肝酱或者熏三文鱼,配以新鲜的蔬菜沙拉,摆出来卖相很好,是非常讨喜的前菜,老少皆宜.

2.特有“分量”的主菜

选当季的贵重食材烹饪主菜,比如买一些进口带子做照烧带子,选上好的进口牛排直接煎了做牛排大餐,或者秋季正当时买些肥美的大闸蟹.主菜是一顿宴席基调的决定者,建议大家把至少70％的精力花费在这里.

3.特邀名菜“外援”

购买知名餐厅的成品菜锦上添花,是个捷径.比如直接买餐厅的佛跳墙做汤品,或者买奶酪蛋糕,做餐后甜品.但是这类食物—定要适合冷藏保存不变口味,或者买回来后加热端桌也不会影响味道才好.

有了这3种类型的主打莱,再配一些简单的家常菜,就可以摆出一桌显得很端庄的正式家宴.

贴心礼物：锦上添花的惊喜

当客人告别之时,如果能出其不意地拿出一份礼物送给客人,那将会是一个锦上添花的惊喜.不过需要注意的是,既然商务家宴的最大目的是营造商务伙伴的亲近气氛,所以在礼物的准备上也一定要显得随意自然、不露声色,不让对方觉得你有目的性和功利心,即使是送高档贵重的礼物,也要让对方接受得坦然.送一些与家庭生活密切相关的礼物是最适宜的,并结合事先了解到的客人爱好.比如喜好红酒的,可以送他一瓶年份珍稀的红酒或者名牌开瓶器；如果是成熟优雅的女士,送一些燕窝、海参之类的补品就很合适.当然,能表现出自己情意的礼物,就算不贵重也是很讨喜的,比如自制的甜品、果酱,或者自己家乡的土特产、出国旅游带回的精美家居装饰品.

依据胖星儿的经验,“分享型”的礼物是最受欢迎的.比如,如果打算送给客人海参,那么不妨在家宴中准备一道海参的菜,这样餐桌上不仅多了个话题,大家聊聊海参的营养和做法,等到客人离开时,很自然地送一些海参给他,一定会让对方感叹你的体贴.

Links 胖星儿叮咛

商务家宴,除了烹饪与家居布置,还要注意一些细节的处理,不要因为一些细节疏忽为美味的菜品减色！

1.餐前,女主人应该努力让客人慢慢热悉环境、放松心情,比如带客人参观房间,介绍—些客人感兴趣的摆设或者随意聊点趣闻,消除客人的拘谨感,这是最好的餐前暖身.

2.准备冷热饮料,比如有茶、热水和果汁,但是千万要记得给每个客人不同式样的杯子,或者做出记号,以防客人弄混.

3.准备一些水果和小零食,以及方便取用食物的小叉子、纸巾等,如果时间允许的话建议准备派对开胃小食并配餐前酒,这样的轰趴会显得更为隆重精致.

4.如果有客人确认带孩子同来参加,则应准备适合儿童的食品和玩具,并要注意把房间内的—些危险品安放稳妥.

5.确保卫生间内的所有用品充足,比如洗手液、卫生纸等.

6.收好私人物品或者任何不希望被别人看到的物品,如果家中有私密区域不想让客人进入,—定要提前锁好,避免不必要的尴尬.

优雅女主人,家庭社交礼仪实用宝典

礼仪这两个字包含大事小节,及早知道社交中的雷区、禁忌与技巧,才能赢得好人缘.

无论是在家待客,还是一家人出门赴约,都饱含礼仪细节.举办轰趴的人数有讲究,与生意伙伴家人的话题有雷区,出席宴会如何搭配服饰首饰有学问……礼仪这两个字包含大事小节,也许一点没注意到,你整场的努力都白搭了.及早知道交际中的雷区和禁忌,或许可以远离尴尬,靠近完美.

6人聚餐,最有凝聚力

岁末年初,唐欣女士会在家宴请先生的同事,但是她会刻意控制出席者的人数,“这种带有商务性质的家宴我通常会在家里的小饭厅来举行,我家餐桌是8人座,但我通常会邀请4名客人来晚餐,因为6人聚餐气氛才会有凝聚力,话题集中,不会因为人多而呈现三三两两交谈的局面.”因为家中来客中西混杂,所以在菜单的设计上要花点心思.唐欣的做法很简单,“饺子作为最后的主食大家都会喜欢,中国人吃得亲切,老外也会欣然接受.”

话题和谈资,决定聚会气氛

比起美食,气氛是更重要的轰趴“主菜”.如何让气氛融洽而温暖,是每一个女主人都要学习的待客功课.唐欣建议先选好话题,特别是要避开雷区,在和先生同事或者上司的家人聊天时,如果都是女士,尽量多聊时尚或者艺术方面的话题,甚至热门八卦,都能迅速拉近距离.“最近看的话剧,喜爱的护肤品,性价比最高的大牌包包,这些话题轻松且谁都能参与,永远不会出错.”反之,有几个话题是绝对不要碰触的！“先生公司的人事任免、公司内的是是非非、自己的家务琐事都是不能聊的,这样会给人非常鸡婆的印象,弄不好还会让先生上司觉得他是有所企图才举行这场家宴！”

香氛：不只是嗅觉的美好

作为执业香熏师,唐欣非常注重香氛的运用,那么在家做商务轰趴,或者是出席派对,我们该怎样用香氛为自己加分？首先是鲜花的选择,颜色鲜艳、香气不浓郁的是首选,比如前不久她为家宴选的是粉红牡丹.“白百合虽然好看,但是过分素雅,香味浓郁,还是不建议使用了,尤其是当来客中有老者的时候.”家中最好用香氛来给客人一个嗅觉上的第一印象,唐欣喜欢橙子的果香气,“我通常都会选择一款叫‘庆祝’的香熏,本身就带有聚会的喜庆色彩,它里面有橙子的果香和鲜花的淡雅,非常适合.”女主人所用的香水当然也很重要,唐欣一直使用一款自己配置的香水,名字叫“晨曦”,融合了橙花玫瑰薰衣草和花梨木的味道,像一个晨光淡淡充满希望的早上,让身边的人感觉如沐春风.

唐女士曾经参加过一次商务轰趴,女主人在餐桌上滔滔不绝地数落家人的不是,不仅她的先生尴尬,在场的其他人也都只好静默,连话头都不敢接.“这样的轰趴,相信没人再去第二次了.”

其实,话题的选择和深入不仅是为了聚会的气氛,更是与对话者关系深入最好的突破口.比如参加先生的年会,与他同事上司的太太谈天时不妨多挖掘共同爱好.“我有一次和人聊天,发现她和我一样喜欢人艺的话剧,两个人都有遇见知音之感,于是相约以后一起去看.”商务轰趴是维系和拉近关系,不是一单买卖,所以有智慧的主妇应该懂得抓住机会,为先生的商务交际打下自然的伏笔.

Links 唐欣叮咛

好的轰趴不会让客人空手走,礼物不仅是一场轰趴最好的结束,更是—个美好而自然的后续.唐欣女士建议如果有时间,可以做一点自制甜点送给客人带回家,这样多数客人会在转天分享甜点的美味时,很自然地致电感谢,也会让一场轰趴的影响力无形中延长了,更有可能成为下次聚会的由头.

如果是去别人家参加轰趴,一定记得要赞美主人,不管是你吃到的美味,还是有特色的家居布置,或者任何你觉得突出的细节,都要不吝惜溢美之辞,这样才能让主人真心实意地感受到你在享受这场轰趴,也会对你这个客人印象深刻.

给孩子创造社交的机会

无论是孩子参加外面的聚会,还是在家为他办生日派对,都是培养孩子社交能力的绝佳舞台,更会为他的成长留下一串美好记忆.

达人分享下午茶礼仪

Fiona 社交达人旅居日本10 年

除了各种名目的宴会,下午茶也是家庭交际的重要方式,妈妈们带着孩子一边享受下午茶和阳光,一边聊聊亲子经,孩子们也可以在这种优雅的环境中学习礼仪,一举两得.

TIPS：

下午茶通常在4点开始.喝茶的人可多可少,通常来说三四个人最合适,但假如是生日茶会或为朋友举办离别茶会,来的人越多越好.

邀请朋友来喝茶一般不需要请柬,通过电话约定即可,如果是特别熟悉的朋友,临时通知也不算失礼.下午茶着装只需便装即可,太隆重反而显得刻意.

假如在家举办下午茶会,你可以训练孩子当自己的接待小助理.客人来后,让孩子向客人问好,把他们领进喝茶的房间.假如客人中有互相不熟悉的人,主人要主动让客人们互相介绍.

下午茶不是为了果腹,交谈才是大家来的目的.所以除了茶水饮料要准备充足,点心等小食量不需要太大,如果没有时间准备,在蛋糕店购买适量的奶酪蛋糕,再准备一些坚果和水果即可.

下午茶结束后,客人离开时在门口要向主人道谢,但不必为此事专程打电话或者送感谢卡.

为了让孩子们开心,不觉得拘谨,可以让每个小孩都带着自己的玩具来喝下午茶.

成年人的社交活动可以多姿多彩,小朋友的“party time”也更加丰富新奇.无论是带着孩子参加外面的聚会,还是在家为他办生日派对,都是培养他社交能力的绝佳舞台,更会为他的成长留下美好记忆.

作为制作高端儿童派对的专业人员,Yosasa为很多家庭服务过,以他的经验来说,给孩子做生日派对,不仅是父母给孩子的礼物,更是把亲友甚至上司、同事请到家中答谢的最好机会.

小小社交达人,切忌“平席”出场

建议年轻的爸妈给孩子准备一套比较标准的小礼服,男孩子可以是西裤衬衣西装的三件套,平时穿西裤衬衣,比较隆重的场合穿小西装也绝对不会失礼.女孩还是准备一套白色或者粉色的连衣裙,可以应对不同场合.

如果是在家做一个主题的儿童派对,建议以奇幻童话主题为内容,每个小男孩脑海里都有个英雄形象；每个小女孩心目中都有个公主梦想.参加这类派对,妈妈们应该让宝宝身着一件cosplay的服饰：辛德瑞拉、海贼王、魔法小芭比、维京训龙手……等等等等,让孩子们尽可能地发挥他们的想象力,既展现了宝宝们的风采,也迎合派对主题,是对举办派对方的一种尊重.

孩子的派对,永远是安全第一、新奇第二

如果举办孩子的派对,地点可以选择在家里、公园、会所或主题餐厅,对于孩子来说,较为熟悉的环境不会让他们产生新奇感甚至出现抵触情绪,在布置上,梦幻空间式的装饰布局是孩子们所希望的梦想世界：五颜六色的水滴气球、造型可爱的小球花朵、淡淡透明的纱布、闪亮字母旗等,造价不高,但都是营造气氛的神秘武器,最重要的是安全性高,不会对喜欢跑动的孩子造成威胁,提醒大家的是,卡通形象的站立指示牌也是派对的重点,除了指路,它还可以体现派对主题,让客人们深深感受到主人的用心与周到.

强烈建议,父母在派对前,要防微杜渐把派对现场不安全因素排除掉,如棱角尖利的家具、易碎的玻璃制品、过分沉重的摆设……孩子的派对永远是安全第一.

饮食健康比美味重要

派对上儿童该吃什么？虽然巧克力薯条奶酪蛋糕是许多孩子的最爱,也最能烘托派对气氛,但Yosasa建议不要过多选择这类食品.蔬菜三明治、小烤肉、健康沙垃、胡萝卜条、小黄瓜片……多费些时间精力给孩子准备一些健康小食,不仅孩子吃的健康,来参加派对的父母也会赞赏,有条件的话,饮料请多准备鲜榨果汁,但要注意最好是热饮！此外,给孩子用的杯碟碗筷一定要安全,小心出现意外.

Links Yisasa 叮咛

在孩子的派对上,要注意培养孩子与他人之间的沟通能力,训练孩子大方主动地向每位来宾问好,跟所有到场的小朋友交谈玩耍,千万不要让孩子过度依赖父母.建议在派对上设计一些游戏环节,比如亲子默契游戏、、智力小测试,这会保证派对有内容、有凝聚力,而不是孩子玩,大人们闲聊的散沙状.

优雅出场的4大潜规则

听听杨澜、造型师小P、服装设计师张驰、社交达人maple的贴心经验.

选用哑光粉底　适可而止的闪亮

造型师小P老师

为了呼应聚会的气氛,脸上的妆容当然也要有一些别样的元素,比如闪亮.不过要注意缩小珠光粉底的使用面积,因为派对上常会拍照留念,如果你只用珠光粉底的话,那么闪光灯下,你的脸会增大一倍.安全的办法是选用珠光粉底涂在需提亮的部位.其实闪亮妆容的重点不在粉底而在眼睛和唇部.带有细细闪粉的眼影,能够把眼睛呈现得很灵动且富有生气.在派对上,常常免不了要来点饮料和小酒,而且派对时间一长,唇部特别容易脱妆.小P老师早就为你想好了：干脆选用一支同色系唇线笔,先把整个唇部涂满打底,这样哪怕有小小的脱妆你也会持续神采飞扬.此外,小P老师贴心提示：腮红务必要淡一点,因为派对现场会很热,另外你可能还会喝点酒,就是不涂腮红脸色也会很红润.

用亮色需要智慧

服装设计师张弛

如何能够令你瞬间成为全场注目的焦点？关键在于你选取的衣服明度要高,一定不要选温吞的中间色.要么大红,要么深紫,要么明黄,要么湖蓝……都得是辨识度很高的颜色.但是作为家宴女主人,我们还是建议你穿着稳重含蓄的灰色或者永不落伍的黑色,把闪亮的机会更多地让给客人吧.如果是参加活动,比如先生的年会,更不要一直用亮色和夸张样式,否则容易受到另眼相看,给人的好感度不高.如何做到既亲和又闪耀,既魅力夺人又不抢走上司太太的锋芒,那就做一个聪明的女人,有技巧地“炫耀”你的闪亮.我建议你利用手袋、首饰、腰带、围巾等饰物来提亮,小面积的闪亮才更高级和彰显品位.

选择珍珠　永不出错

媒体人杨澜

我在社交场合最爱佩戴的首饰是铂金、和珍珠.铂金简洁,耀目,珍珠典雅.但是如果三选一的话,那么圆润柔和的珍珠是性价比最高的首选.一串白色或淡粉色的珍珠可以胜任何场合,无论是商务套装还是中式服装,都是最佳搭配.

尊重主题派对的设置

社交达人maple

如果参加主题派对,请看清主人的要求.如主人要求着红色,那么一定要在衣服饰品中加入红色元素,即使是条红围巾,完全漠视的话会被视为失礼和不尊重.但是建议大家耍一点小心机,在各种主题中适度反其道行之一定会给人留下深刻印象.如主人要求着中式服装出席,那么你可以用旗袍搭配带西式元素的夸张饰物,既尊重安排又凸显个性.

5 大禁忌,达人帮你躲开社交雷区

过分着装惹人厌

美国人小布在中国经常出席各种商务派对,在他印象中,有一个女士的着装简直是灾难：“那是一个在KTV举办的商务小聚会,俗称上班族的happyhour,我们都穿着上班时的衬衣西裤,而她装扮浓艳,穿着丝绒长礼服裙而来.结果每当她进进出出,我们必须要像对待公主那样,为她开路……”

恨天高会失去好人缘

参加家庭商务聚会,即使是冬季,也尽量不要穿高跟靴或者厚底鞋,这在宴会场合会显得十分不合时宜.再者,请避免恨天高的麻豆造型,这会让人望而却步,也会降低你的亲和力,请问,哪个上司愿意和比他还高一头的下属太太近距离交谈甚至合影？为了扮美,3到5厘米的中跟鞋足矣了,何必为了出风头成为聚会中孤独的出头鸟呢？

不要失礼于细节

在社交场合中,什么行为最令人厌恶？浪费食物、对侍者呼来喝去、过分挑剔酒水质量……的确,细节最能体现一个人的素质,你可以穿着得体,言谈老练,但是这些举止会让你的上司或者生意伙伴对你的印象大打折扣！

香水不要太“各色”

不要使用太个性的香水,如果你先生的合作伙伴偏巧有个过敏的鼻子,为了避免他大打喷嚏的窘迫局面,那么整个晚上你只好自觉做个壁花小姐了.

不会英语别装蒜

越来越多商务派对邀请的客人中西结合,如果你英语流利那么恭喜你,但如果你英语只到会问好和道别的程度,那还是安静本分地做个倾听者吧,适时微笑、点头,再找机会道谢道别就好,不会英语没什么,不懂装蒜就让人觉得虚伪了.

礼仪论文范文结: