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食品方：这些食物让老人更年轻
有些食物既便宜又安全,还能助老人延缓衰老.
西兰花
富含抗氧化物、维生素C 及胡萝卜素.开十字花的蔬菜已被科学家们证实是最好的抗衰老和抗癌食物,因为这类蔬菜含有一种特有的抗氧化物质,令它几乎集所有抗氧化物于一身.因此,老年朋友可以适当食用.
圆白菜
开十字花的蔬菜,维生素C 含量很丰富,同时富含纤维,能促进肠胃蠕动,让消化系统保持年轻活力,并且帮助排毒.
冬瓜
富含丰富的维生素C,对肌肤的胶原蛋白和弹力纤维都能起到良好的滋润效果.经常食用,可以有效抵抗初期皱纹的生成,令肌肤柔嫩光滑.冬瓜籽中有油酸、蛋白质和瓜氨酸,具有抑制体内黑色素沉积的作用,有良好的润肤美容效果.
洋葱
可清血, 降低胆固醇,抗衰老.洋葱中所含的微量元素硒是一种很强的抗氧化剂,能消除体内的自由基,增强细胞的活力和代谢能力,具有防癌抗衰老的功效.
豆腐
除鱼虾类外,豆腐也是非常好的蛋白质来源.另外,豆腐还含有丰富的植物雌激素,对防治骨质疏松症有良好的效果.
豆腐虽好,老年朋友也不能过多食用.如果摄入过多的豆腐,其中的蛋白质会阻碍人体对铁的吸收,容易使老人出现腹胀、腹泻等症状.大量食用豆腐,还会使体内生成的含氮废物增多,加重肾脏的负担.豆腐含嘌呤较多,痛风病人和血尿酸浓度高的老人吃多了,容易导致痛风发作.建议老人每周吃2 ～ 3 次豆腐,每次以100 克左右为宜.
鱼肉
从鱼肉中可摄取大量蛋白质,如鱼类中的鲫鱼含有全面而优质的蛋白质,对肌肤的弹力纤维构成能起到很好的强化作用,尤其对因压力、睡眠不足等精神因素导致的早期皱纹有奇特的缓解功效.老年朋友吃鱼时要细嚼慢咽,不讲话,不与饭菜一起吃,不大口喝鱼汤,以防鱼刺卡喉.
草莓
草莓可以巩固齿龈,清新口气,滋润喉部.草莓属浆果,不但汁水充足,味道鲜美,还含多种果酸、维生素及矿物质.因此,草莓可改善肤质,增强皮肤弹性,具有美白和滋润保湿的功效.另外,草莓可改善肤质,减轻腹泻,缓解肝脏及尿道疾病,对人体健康有极大益处.
西红柿
西红柿也是富含维生素C 的蔬菜,丰富的酸性汁液可以帮助平衡皮肤的pH 值,还可缓慢降血压和利尿消肿,对高血压、肾脏病病人有良好的辅助治疗作用.
鸡蛋
含有人体几乎所有需要的营养物质,不少长寿老人的延年益寿经验之一,就是每天必食一个鸡蛋.鸡蛋还有增强记忆力和美容的功效,而蛋黄还可以帮助我们合成维生素H.
蘑菇
能提高免疫力,并含有无机质、维生素、蛋白质等丰富的营养成分.蘑菇含有很高的植物纤维素,可防止便秘、降低血液中的胆固醇含量.蘑菇中的维生素C 比一般水果要高很多,可促进人体的新陈代谢.
大豆
大豆中的活性成分为染料木素,这是一种植物雌激素,能够对抗激素依赖性肿瘤,比如乳腺癌.同时,它也是一种强大的抑制剂,能阻止和细胞增殖有关的几种蛋白质的生成.不过,要发挥大豆最好的抗癌功效,就得每天吃50 克的豆类食品了,像毛豆、干烤豆或者豆腐等.只要持之以恒,这种食物就能在我们的体内发挥它强大的功效啦.
红枣
红枣是人们日常生活中常见的一种食物,我们对此都很熟悉,它的味道香甜,且具有极高的营养价值,同时更是人们保持美丽容颜的最佳滋补品.
有句俗话说：“日食三枣,容颜不老”,虽然这个说法有点夸张,但是却是有一定依据的.这主要得从红枣的补血功能开始说起,在红枣中含有丰富的维生素C,这种物质可谓是维持肌肤健康的主要物质,所以常吃红枣便能很好地为人体输入最天然的维生素C,以维持肌肤嫩滑状态.
但是,很多人在食用红枣上存在一个误区,认为在月经期多吃红枣能起到补血的效果,然而红枣味酸甜,吃多之后会促进人体唾液的分泌,湿气自然会聚集在体内,这便会造成经血量过多以及水肿等不良损害.所以说,在经期间最好不要多吃.
当然,保持年轻更离不开好心情和规律的生活习惯.
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