毕业论文网
本文是一篇关于爽口小菜凉拌三丝论文范文，可作为相关选题参考,和写作参考文献。
爽口小菜凉拌三丝
炎炎夏日,很多人都没有食欲,简单美味的凉拌菜成了人们餐桌上的主角.在此推荐一道爽口小菜一凉拌三丝.
取黄瓜1根,豆腐皮1张,胡萝卜半根,蒜2瓣,白芝麻少许,盐半勺(3克),生抽1勺(5毫升),香醋1勺(15毫升),糖1勺(5克),辣椒油1勺（5毫升）.将胡萝卜去皮,黄瓜洗净,切成4厘米长的细丝,豆腐皮从中间切一刀,再切成细丝,蒜切成末备用.
锅中倒入少许油,油温五成热时,放入胡萝卜丝,用中火炒至颜色变深后,加入1克盐,拌匀盛出.将切好的黄瓜丝、豆腐丝,同炒好的胡萝卜丝一起放入容器中,分别加入盐（剩余的2克）、生抽、香醋、糖、辣椒油、蒜末,最后撒入白芝麻,拌匀即可.千万别忘了放蒜末,它可是这道菜的灵魂,能很好地提味.
黄瓜和豆腐皮是基本原料,其他的食材可以根据自己的口味添加,比如粉丝、金针菇等都不错.胡萝卜中的营养成分要用油炒过后才能被人体吸收,用少量油煸炒,既能充分吸收营养成分,又不会摄入多余的油.
爽口小菜凉拌三丝论文范文结:
关于对不知道怎么写爽口小菜凉拌三丝论文范文课题研究的大学硕士、相关本科毕业论文爽口小菜凉拌三丝论文开题报告范文和文献综述及职称论文的作为参考文献资料下载。