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十二种食物助您防晒护肤
十二种食物助您防晒护肤
■陈日益
夏日骄阳似火,强烈的紫外线对皮肤无疑是一种伤害.那么,如何帮助皮肤防晒呢？一般人想到的往往是涂用各种各样的护肤品、防晒霜等.其实,在我们的日常食物中也有不少是防晒的好帮手.下面介绍几种具有一定防晒作用的常见食物.
一、番茄.番茄被认为是一种最好的防晒食物,其原因在于它富含番茄红素,一种很强的抗氧化剂.每天摄入16毫克番茄红素可将晒伤的危险系数下降40%.值得指出的是：番茄红素是脂溶性的,只有在加工的过程中经油脂的充分烹调其作用才能自然释放出来,而有利于人体的有效吸收.所以,番茄煮熟了吃比生吃的防晒效果更好.
二、猕猴桃.猕猴桃是一种高营养水果,除含有猕猴桃碱、蛋白水解酶、单宁、果胶、糖类及人体所需的17种氨基酸外,还含有大量的维生素C与微量元素硒,具有很强的抗氧化作用,对促进肌肤的新陈代谢、延缓衰老、软化角质层及抑制色素沉着等都十分有效.
三、西瓜.西瓜含有多种重要成分有益健康和美容,如具有皮肤生理活性的氨基酸等.这些成分易被皮肤吸收,对面部皮肤的滋润、营养、防晒、增白效果较好.同时,西瓜含水量在水果中首屈一指,特别适合夏季补充人体水分的损失,有利于保持皮肤的正常弹性,提高抗紫外线的能力.
四、薏米.薏米既是常用的中药,也是常吃的食物,有利水消肿、健脾去湿、舒筋除痹、清热排毒等功效.多吃薏米可以及时补充夏季高温下的体力消耗,起到增强免疫力的作用.同时,薏米还对紫外线有吸收能力,其提炼物加入化妆品中还可达到防晒和抗紫外线的效果,适量内服可使皮肤光滑、减少皱纹、消除色斑.
五、腰果.腰果含有大量不饱和脂肪与维生素E等物质,具有良好的保湿和抗氧化作用,能够从内而外地软化皮肤组织,防止皮肤出现皱纹,从而有效地滋养肌肤,提高其抵抗紫外线的能力.其中的维生素E还能减少和避免皮肤中脂褐质的产生与沉积,对预防痘痘的发生也大有好处.
六、核桃.核桃含有丰富的蛋白质、脂肪、钾、铁、维生素C和维生素E等营养成分,具有延缓衰老、护肤养肤及促进身体健康等多种有益功能,常吃可增强组织细胞的生理活性,提高皮肤抵抗紫外线的能力,即使在皮肤晒伤后吃核桃仁,也有助于皮肤细胞的修复.杏仁、榛子等坚果也有类似的作用.
七、菠萝.菠萝营养丰富,其成分包括糖类、蛋白质、脂肪、多种维生素等,特别是适量的维生素C和菠萝蛋白酶,具有良好的抗氧化和促进代谢、抑制黑色素的作用.同时,菠萝含水量多,可以及时补充皮肤水分的丢失,对维持其应有弹性及增强抗紫外线的能力也有帮助.
八、葡萄.葡萄含糖量达8%~10%,还含有多种无机盐、维生素、氨基酸以及卵磷脂、烟碱酸、苹果酸等有机成分,同时,葡萄含水量也很高（约占88%）,这些对增强皮肤的弹性和提高皮肤的抵抗力都是不可缺少的.特别是葡萄中含的类黄酮物质,是一种强力抗氧化剂,可抗衰老,并可清除体内自由基.
九、油菜.油菜中含有丰富的钙、铁、镁、硒等矿物质,是人体黏膜及上皮组织维持生长的重要营养源,对于抵御皮肤过度角化大有裨益.油菜中的某些成分对黑色素,尤其对因紫外线照射而生成的黑色素的生长有良好抑制作用.
十、红薯.红薯富含β-胡萝卜素、叶酸、维生素C和维生素B6等营养成分,特别是其中的β-胡萝卜素具有很强的抗氧化作用,是抵抗由辐射引发的氧自由基及光敏作用的重要物质,并能促进上皮细胞的正常形成,维护黏膜细胞的正常结构,保护皮肤的健康等.
十一、动物肝脏.动物肝脏富含维生素A.维生素A有维护皮肤细胞功能的作用,可使皮肤柔软细嫩,有防皱去皱功效.缺乏维生素A,可使上皮细胞的生理机能减退,导致皮肤弹性下降、干燥、粗糙,失去光泽,使防晒能力削弱.维生素A还能促进骨骼、牙齿、毛发的健康生长和视力及生殖机能的良好发展.
十二、鱼类.鱼是人类食品中动物蛋白质的重要来源之一,还含有丰富的维生素A、D、B1、B2及钙、磷等物质,可增强皮肤的各种生理功能.科学研究表明,一周吃3次鱼可保护皮肤免受太阳光紫外线的损害.
此外,四季豆、玉米、包菜、洋葱、柚子、大豆、红枣等食物,也有一定的防晒抗晒作用.不过,要想拥有能对抗紫外线的好肌肤,上述食物最好调配食用,不宜只偏食单一的某种食物,这样才能提高内在防晒综合能力,帮助巩固皮肤的防晒效果.
此外,一些容易使皮肤过敏的光敏性食物需要您当心食用.常见的光敏性食物有柠檬、橘子、菠菜、香菜、芹菜、韭菜、蘑菇、木耳、胡萝卜等.如果大量摄入光敏性食物则会降低皮肤的抗晒能力,这时持续阳光照射就容易使皮肤出现过敏、发炎、色素沉淀（加速皮肤变黑）等现象.当然,这些食物本身都有其特有的营养成分,并不是要求您完全放弃食用它们,只要不过量食用或是出门前不要吃就行.
防晒抗晒食谱
◎番茄烧草鱼
配料：草鱼200克,番茄1个,植物油、姜、蒜、葱、花椒、料酒、盐、鸡精适量.
制作：草鱼去鳞切块,加入料酒、盐、花椒腌渍片刻.油烧至八成热,把腌好的鱼块放锅内煎一下出锅并将油沥干.葱、姜、蒜下锅炒出香味,再下洗净切块的番茄,炒出汁后,把鱼块倒入锅内,加料酒炖十多分钟即可,出锅前放入鸡精调味.
吃法：每日一次（或分两次）,趁热食用.
功效：润白肌肤,提高抗晒能力.
◎玉米绿菜花
配料：绿菜花200克,甜玉米粒100克,植物油、蒜、盐、鸡精适量.
制作：绿菜花洗净掰成小朵,用水焯3~5分钟.炒锅入油烧至六七成热时,放入用刀拍碎(切碎也行)的蒜末炒香(油不要太热,以免把蒜炒煳),再倒入玉米粒和焯熟的绿菜花,用盐和鸡精调味,炒熟即成.
吃法：每日一次（或分两次）,可佐餐或趁热食用.
功效：阻挡紫外线,美肤防晒.
◎腰果菠萝炒鸡丁
配料：腰果20克,菠萝30克,西芹50克,鸡丁100克,植物油、葱、姜、蒜、淀粉、胡椒面、料酒、盐、鸡精、白糖、鸡汤适量.
制作：腰果仁用油炸透,菠萝削皮切丁,植物油、淀粉、胡椒面、料酒与鸡丁拌匀,然后将鸡丁炒至七成熟,捞出沥油.葱、姜、蒜爆锅,放入鸡丁翻炒,加适量的盐、白糖、鸡汤,再放入菠萝丁翻炒几下即可.
吃法：每日一次（或分两次）,佐餐食用.
功效：养血润燥,抑制黑色素在皮肤内沉着.
◎番茄猕猴桃饮
配料：番茄1个,猕猴桃1个,蜂蜜20毫升.
制作：番茄洗净、猕猴桃去皮,两者一起榨汁,再加入蜂蜜拌匀即成.
吃法：每日1~2次,可作饮料随时饮用.
功效：清凉消暑,消除,防晒淡斑.
食物论文范文结:
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