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基于翻转课堂的旅游英语校本课程开发的可行性

  内容摘 要:随着改革开放的不断深入,我国入境游人数不断增加,这也对旅游从业者提出了更高要求.如何培养出符合旅游市场需要的应用型人才,进行旅游英语校本课程开发十分必要.翻转课堂是通过线上线下,师生协作学习的一种新型教学模式.从翻转课堂出发,结合旅游英语课堂现状,探讨旅游英语校本课程开发的可行性.

  关键词:翻转课堂旅游英语校本课程可行性

  我国旅游业特别是涉外旅游的蓬勃发展对旅游工作从业者提出了更高要求.这需要高校培养出一批熟悉旅游业务,具有良好沟通能力和组织能力,能以英语为工具从事旅游工作的应用性人才.根据旅游市场需求进行旅游英语校本课程开发显得十分重要.另外,翻转课堂是基于信息化技术,通过线上线下,师生协作学习的一种新型教学模式,有利于调动学生的积极性,实现因材施教.因此,将翻转课堂和旅游英语校本课程开发相结合,根据旅游英语课堂现状,探讨符合市场需求的旅游英语校本课程开发的可行性.

  一.翻转课堂与旅游英语校本课程开发

  教师讲解知识、学生通过课堂或课后的练习进行知识内化吸收,这是传统教学课堂的表现形式.翻转课堂则是将知识讲解和知识内化这两个阶段进行调换.在上课前,教师通过信息技术的手段辅助比如微信,以及各种app来完成知识的传授,学生则通过一些简单的测试题检测自己的学习效果,同时找出自己的疑问.在课堂上,教师和学生一起答疑解惑、协作探究和互动交流等活动来促进知识的内化和理解.

  校本课程又被称为学校校本课程、学校自编课程、学校课程.它是指教师根据国家制定的教育目的,在分析本校外部环境和本校环境的基础上,针对本校、本年级或本班特定的学生群体,编制、实施和评价的课程.针对旅游英语这一课程进行的校本课程开发是以国家和地方指定的教育政策为指导,在学校内部由本校英语教师和领导根据本校的特点和学生的需求开发的以补充国家课程的不足或者突出本校特色为目的的英语课程活动.

  二.旅游英语课堂现状

  1.侧重旅游英语专业知识,忽略口语表达能力

  旅游英语课程旨在培养既懂旅游、酒店管理知识又有较强英语听说能力的复合型人才.但在旅游英语课堂上,教师侧重于旅游英语专业知识的讲解而忽略了口语表达的重要性.期末考核也是以卷面笔试成绩为主,没有强调旅游英语听说能力的培养.这显然难以满足旅游市场的需要.

  2.教材难度大,教学效率不高

  以笔者所在学校汉口学院为例,旅游英语课程采用的《旅游专业英语教程》这一教材.这本教材对于我校学生而言,语言知识难度有点大.这就会导致学生上课听不懂,学习效果不好的情况.根据本校学生的英语基础来编写难易程度适合的旅游英语教材势在必行.

  3.教学方法单一,课堂气氛沉闷

  在传统的旅游英语课堂上,教师往往采用老师讲,学生被动听的教学模式.这种教学模式导致上课课堂气氛沉闷,没法调动学生参与课堂的积极性.因此,革新旅游英语教学模式十分必要.

  三.基于翻转课堂的旅游英语校本课程开发的可行性

  翻转课堂革新了传统的教学模式,使得教学课堂发生了根本性的变化,通过线上线下的形式,教师和学生协作学习的方法,提高了学生参与课堂的积极性进而促进他们对知识的内化和理解.以此理论为基础,针对旅游英语课堂出现的问题进行校本课程开发切实可行.

  1.《大学英语课程教学要求》是旅游英语校本课程开发的政策支持

  2007年,教育部公布的《大学英语课程教学要求》明确指出:“各高等学校应根据实际情况,按照《课程要求》和本校的大学英语教学目标设计出各自的大学英语课程体系,将综合英语类、语言技能类、语言应用类、语言文化类和专业英语类等必修课程和选修课程有机结合,确保不同层次的学生在英语应用能力方面得到充分的训练和提高.”因此,要根据本校旅游管理专业学生的英语基础来进行校本课程开发,将英语技能和旅游专业知识相结合,提高学生的英语语言应用能力.

  2.旅游英语校本课程开发是旅游市场发展的需要

  针对旅游英语课堂上出现的不足,旅游英语校本课程可以在教材编写、教学内容设置、教学考核方式以及教学方法这几个方面,根据本校学生的英语基础和旅游市场的需求来进行开发.需求分析是旅游英语校本课程开发的指导原则.旅游英语校本课程开发从本校学生的英语基础出发,编写符合学生英语基础的教材,并且注重旅游英语语言交际功能,突出岗位需求,增强教学的实用性,这样才能培养出符合旅游市场的应用性人才.

  3.翻转课堂有助于提高旅游英语校本课程教学效果

  在传统的旅游英语教学课堂上,往往教师是教学活动的主导,学生处于被动听的状态.这种教学模式难以调动学生参与课堂的积极性,教学效果不理想.翻转课堂则有助于提高旅游英语校本课程教学效果.在课前,学生可以根据自己的时间来安排视频学习、练习,真正满足学生个性化需求.在课堂上,学生与学生之间合作学习,教师有针对性的指导,更加深化学生对知识的内化和理解.因此,翻转课堂这一教学模式应用于旅游英语校本课程开发有助于改善教学效果,实现课程目标.

  4.翻转课堂教学与旅游英语校本课程结合是学生个性化发展需求

  校本课程是针对本校、本年级或本班特定的学生群体,编制、实施和评价的课程.它注重的是学生的独特性和差异性.而翻转课堂教学模式就是个别化、差异化教学的一个有益实践模式,在实施的各个环节都有所体现.课前准备阶段,学生可以根据自己的时间来安排视频学习.课堂上,教师不仅仅是传统的知识传授者的角色也是学生学习的指导者,通过课堂活动让学生参与课堂.因此,翻转课堂与旅游英语校本课程二者相辅相成,共同促进学生的个性化发展.

  综上所述,以翻转课堂为基础进行旅游英语校本课程开发切实可行,能够根据旅游这一专业特色和旅游市场需求,制定个性化的翻转课堂教学,有利于学生个性化的发展,培养符合旅游市场发展的应用性人才.

  参考文献

  [1]曹彬.高等职业院校酒店管理专业全英文教学探讨—以苏州旅游财经高职校中澳合作项目为例[J].新西部,2011(6).

  [2]大学英语课程教学要求[M].上海:上海外语教育出版社,2007

  [3]邓爱民.高等院校“酒店管理”课程教学模式创新研究[J].企业技术开发,2010(8)

  (作者介绍:刘丽,汉口学院副教授,研究方向:英语教育与英语语言文学)

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